Moje Jalapenos Jsou černají na závodu

Původem z tropických oblastí Střední a Jižní Ameriky , pepř rostliny - včetně jalapeno - byly pěstovány po tisíce let . Christopher Columbus transportován papriky zpět do Evropy po jeho invazi do Nového světa. Spiciness jalapeňos zvyšuje s dobou splatnosti a jalapeno , který se otáčí černá na rostlině není žádný důvod k obavám .
Splatnost

Jalapenos černají na rostlině jsou přirozenou součástí růstu a zrání proces pepř . Ve skutečnosti , je tosignál, že to může být čas sklidit Jalapeno . Pepř je třeba vyzvednout , když přijal načernalé zelené barvy. To vyžaduje přibližně 72 dnů, dosáhne dospělosti . Peppers může být přerušena snadno po ruce , i když někteří zahradníci řez pryč , aby se minimalizovalo potenciální poškození rostlin.
Ochutnejte

jalapeno , že dozraje bude zobrazovat malé praskliny kolem své ramena na horní části plodu . Mohou být sebrán v téměř každé době a jsou jedlé a plné chuti ve všech fázích růstu. Přesto ti, kteří se považují za znalce jalapeňos pozorovat rozdíl při srovnání chuť zralých a nezralých jalapeňos . Počet odrůd jalapeno existují, vše s různou silou.
Úvahy

To, že papriky se černají na rostliny , neznamená , že se musí bezpodmínečně se vybral v té době . Neexistuje žádný stanovený čas nebo absolutní indikace pro sklizeň; zahradníci bez obav vybrat pepř na základě chuti. Jalapeňos typicky roste na mezi 2 1/2 až 3 1/2 sune se na délku . Obdařena silnými zdmi , které drží štiplavou chuť pepře , papričky jalapeňos stal teplejšídéle rostou
Zábavná fakta Spojené

Texas A & . M University odhaduje, že 200.000 liber z jalapeno osiva je zasazen v Mexiku každý rok. Jalapeno je ideální pro moření , konzervování , nebo jako přísada do mexických jídel . Teplo lze minimalizovat snížením počtu jalapeno semen , které jsou zavedeny do misky . Kuchaři , kteří preferují jemnější chuť by se měly vyvarovat semena a využívat pouze masité stěny pepřem . Teplo v pepři je způsobena oleje s názvem kapsaicin .