Green Artyčoky mají průměr palce na 3 až 5 a jsou často odkazoval se na jako " zeměkoule " artyčoky . Srdcem zeleniny má bohatou máslovou chuť s masité okvětní základen . Preferovaný způsob propagace je prostřednictvím rozdělení korunách nebo výhonky , protože rostliny vyrobené ze semen se liší v kvalitě od zelené zeměkoule odrůdy , které se vyrábí v každé oblasti v hlavním artyčok produkující stavu , v Kalifornii .
imperiální hvězdný
imperiální hvězda artyčok jekříženec artyčok představen v roce 1991 .zelený , trnů zeleniny s mírným fialovým zastínění byl vyvinut Schrader a Mayberryho z Kalifornie kooperativní rozšiřovací služba . Císařský hvězda odrůda získala na popularitě díky svému širokému přizpůsobivost různým klimatickým podmínkám . Císařský hvězda artyčoku je jedním z nejčastěji pěstovaných odrůd v pobřežních oblastech jižní Kalifornii a Kalifornie a Arizona pouštních oblastí .
Emerald
smaragdových odrůda je jedním z nových odrůd artyčoků vyvinuté D. Palmer Seed Cozeleniny má mírně hranaté buňky , pokud je pěstována při velmi teplém počasí a je vhodný pro pěstování v obou pobřežních a vnitrozemských údolních oblastech Kalifornie . Experimenty na Oregon State University založila řadu jako splatné dříve než imperiální hvězda .
Mercury
Mercury artyčoky patří mezi drobné velikosti odrůd zeleniny . Artyčoky mají výraznou kulatou špičku a červeno- fialový odstín . Mercury artyčoky jsou asi 3 1/2 cm v průměru , s velmi sladkou chutí . Odrůda byla odvozena z italského romanesco artyčoky odrůdy.
Omaha
Omaha artyčoky mají průměr 6-palcový a jsou mírně hořké chuti . Odrůda má zřetelný červené a zelené listy, které se výrazně zužuje .