Jak vyluhovat olivový olej

- Olivový olej

- Dochucovací přísady (např. bylinky, koření, citrusové kůry, houby).

- Čistá, vzduchotěsná skleněná nádoba nebo láhev s víčkem.

Krok 2:Připravte si ochucovací přísady

- Omyjte a osušte ochucovací přísady.

- Ingredience nasekejte nebo rozdrťte, aby se uvolnila chuť.

- Pokud používáte bylinky nebo koření, opečte je jemně na pánvi, aby se zvýraznila jejich chuť.

Krok 3:Smíchejte ingredience

- Přidejte olivový olej do sklenice nebo láhve.

- Přidejte ochucovací přísady.

Krok 4:Uzavřete sklenici

- Sklenici nebo láhev pevně uzavřete, aby do ní nevnikl vzduch.

Krok 5:Vyluhujte olej

- Sklenici nebo láhev skladujte na chladném a tmavém místě po dobu nejméně jednoho týdne a občas s ní zatřeste, aby se chutě rovnoměrně rozložily.

- Čím déle bude olej louhovat, tím silnější budou chutě.

Krok 6:Sceďte a skladujte olej

- Po vyluhování sceďte olej přes utěrku nebo kávový filtr, abyste odstranili veškeré pevné částice.

- Přeneste olej do čisté vzduchotěsné nádoby.

- Vylouhovaný olivový olej skladujte na chladném a tmavém místě.