Black Krim Vs . Cherokee Purple

Pěstování rajčat dědictví vás míst u stolu s předchozí generací zahradníků a můžete ochutnat , co rostlo na svých zahradách . Zeleniny je popsáno , jak se obvykle dědictví prošel generace po dobu 50 let nebo déle . Oba Black Krim a Cherokee Purple rajčata splňují toto kritérium . Tyto velké - rodil open- opylované rajčata mají mnoho vlastností , včetně jejich schopnosti růst v mnoha nastaveními - ale je nepravděpodobné, že chyba jeden prodruhého. Black a Purple Rajčata

černý nebo fialový rajčata vzít svůj odstín ze směsi karotenoidů : červené pigmenty, které barevné rajčata a jiné ovoce , s vlastní zelené maso gen , který zabraňuje destrukci chlorofylu . Výsledky se může pohybovat od žlutohnědé hnědé až hnědo - fialové kůže a maso . Oba Black Krim a Cherokee Purple rajčata často udržují zeleno- ramena , když jsou zralé; Black Krim se vyznačuje zelenou , spíše než červená , gelu kolem jeho semen a někdy zelené pruhy na těle . Směs pigmentů může lišit od jedné ovoce do druhého , takže černé nebo fialové jen velmi obecné deskriptory pro obě odrůdy .
Americká zahrada Origins

důležitá část dědictví rajče je jeho původ příběh . Cherokee Purple byla pěstována , podle Tennessee osiva - zachránce , o rodině, jejíž předkové obdrželi od zemědělců Cherokee , pravděpodobně v roce 1890 . Vojáci vracející se z krymské války (1853-1856) se může přinesli semena domů z ostrova Krim na Ukrajině , se rozšířil po celé Evropě a odtud do USA Oba rajčata vznikl v klimatických podmínkách , které piloval toleranci tepla. Tennessee počasí může obsahovat 60-120 dnů přes 86 stupňů Frok . Zahradníky popsat krymské klima středomořské , což odpovídá americkým ministerstvem zemědělství rostlinných otužilosti zóny 7 a 8 . Americké pěstitele sazby Černý Krim pro USDA zónách 3 až 9 .Rostlinného původu příběh může někdy pomoci určit vhodnost vašich podmínkách pěstování . Tennessee půdy jsou obecně kyselina ( rozsah pH 4.5 a 7.5) . Půda na Ukrajině jsou často vysoký obsah rozpustných solí . Pokud to buď stav půdy jeproblém ve vašem okolí , dědictví může pomoci vybrat nejlepší výběr pro vaši zahradu .
Vzhled a růst Habit

Obě odrůdy jsou neurčité , dosahující 3-6 stop na výšku , s šířením kolem 18 palců. Black Krim jestřední -kořenit rajče , dosažení dospělosti v přibližně 75 - 80 dny . Ovoce jezploštělé koule s lehce vyvýšenými ramena , často volaltvar biftek , asi 8 oz hmotnosti . Cherokee Purple jepozdní -kořenit rajče , kteří potřebují 85-90 den k dosažení zralosti . Plody jsoupodobné biftek tvar , ale může dosáhnout 13 oz nebo více . Oba druhy jsou pravděpodobně potřebovat měkčení . Produktivita se mohou značně lišit v závislosti na podmínkách pěstování , i když Cherokee Purple se zdá být více často popisován jako hojný v neoficiálních zahradní účtech . Komerční pěstitel uvádí , že za vynikajících podmínek růstu v Alabama testovací zahradě , jeden závod Cherokee Purple přinesl 27 velkých rajčat . Jiný pěstitel hodnocené Black Krim dá za srovnatelné s těmi z populárních hybridních odrůd , na 100 liber na 100 stop za sebou . Možná budete muset vybrat mezi nabídkou delší období menších rajčat nebo dodávky stručnější velmi velké.
Onemocnění Odolnost

Stejně jako ostatní dědictví rajčata , jak Black Krim a Cherokee Purple jsou více náchylné k plísni a Fusarium a Verticillium Wilts než jejich moderní hybridní bratranci . Cherokee Purple , nicméně, bylpředmětem roubování studiích po dobu několika let , aby posílila odpor nemoci . Podle praktických zemědělců z Iowy , jeden roubování studie vedla ke snížení 30 procent produkce ovoce , ale pokračoval pokusy mohou mít problém vyřešil . Black Krim má více nedávno been roubované, ale informace o výkonnosti není k dispozici . Některé kmeny roubovaných Cherokee fialové jsou k dispozici pro domácí zahradníky , zatímco roubované Black Krims jsou právě vstupují na trh .
Ochutnejte

Nejdůležitějším důvodem pro růst rajčat dědictví je chuti. Všechny rajčata rovnováhu mezi sladké a kyselé vlastnosti. Pěstitelů a zahrádkářů komentář důsledně na sladkosti Cherokee Purple rajčat , spolu s zemité kouřivostí. Kritici hodnotit chuť jako malý Bland . Chuť Black Krim , na druhé straně , se vyznačuje více koláč , komplexní chuť s rozhodně slanou dotek . Tam, kde pěstitelé se oba shodli , že jejich intenzivní a výrazné chuti , aby oba tyto rajčat dědictví poklad .