Pick přes trupem fialové hrách trupu a zlikvidujte všechny, které jsou těžké nebo nezralé .
2
umyjte fialové hrách trupu ve studené tekoucí vody, k odstranění zeminy .
3
Naplňte velký hrnec s vodou a přiveďte ji k varu . Zatímco budete čekat na to, vařit , vyplňte velké mísy , aby do dvou třetin ráfku , s polovinou ledem a půl vody .
4
Umístěte fialové hrách trupu do vařící vody , víko pot a Blanch po dobu 90 sekund.
5
Nalijte hrášek do cedníku , cožvařící voda do kanalizace , a pak se okamžitě ponořit je do ledové vody .
6
Pour chlazené hrachu do cedníku a nechte je okapat po dobu dvou minut .
7
Přidejte hrášek do plastového sáčku a mrazáku , dokud je téměř uzavřený . Vložte slámu do sáčku , vysát vzduch a rychle zip sáček , dokud není uzavřen .
8
ihned Vložte pytlích hrášek do mrazáku .