slunečnice rostliny nějakou dobu trvat, růst a rozvíjet celou seedhead . Pokud jej vysadit na jižní straně artyčoku , jakrostlina roste ,listové vřeteno bude odstín na artyčok z žáru poledního slunce. Slunečnice roste vyšší než artyčoku a bude i nadále růst po sklizni pupeny z artyčoku rostliny .
Estragon
Nejenže estragon dobrý vkus při vaření v máslovou omáčkou , podávaný s artyčoky , ale roste i doprovodný závod v blízkosti artyčoku . Jemně listoval a vzpřímená rostlinka se daří při teplotách mezi 35 a 65 stupňů Celsia ,stejné jako artyčoky . Estragon nevadí, roste v částečném stínu , tak to bude i nadále růst ve stínu mnohem větší artyčoku závodu .
Okurky
Okurka rostliny rostou dobře kolem základny artyčok rostliny , s využitím tohoto prázdného prostoru . Stejně jako artyčoky , okurky vyžadují konzistentní zdroj vody, ale s dobře odvodnění půdy , aby udržel krok s těžkou výrobu listů a pak následnou produkci ovoce .
Salát
salát je další cool- počasí plodina, která roste snadno v přítomnosti velkého artyčok rostliny . Vzhledem k tomu, chladnější teplejší počasí v létě ,salát rostlina zpomaluje svůj růst , podobně jako artyčoky závodu . Můžete sklízet obě rostliny zhruba ve stejnou dobu a pak je zasadit znovu v pozdním létě pro podzimní sklizně.