Roční bylinky žít pro jednoho vegetačního období . Oni jsou obvykle vysazeny na jaře po posledním očekávaném mrazu a jsou zabiti mimo prvním mrazu na podzim . Některé běžné letničky jsou bazalka , kopr a saturejka . Basil roste na asi 1 1/2 cm vysoký a mohou být použity čerstvé nebo sušené . Dill rostliny rostou mezi 2 a 3 metry vysoký . Kopr semena a listy se používají v moření . Saturejka pěstuje na 1 1/2 stop vysoký a mohou být použity čerstvé nebo sušené .
Dvouleté byliny
Petržel je vysoký obsah vitamínů A, C a některé B je , stejně jako draslík , železo , měď a mangan .
dvouleté byliny žijí dvě vegetační období . Ty jsou zasazeny na jaře , rostou první sezónu a kvetou na druhou sezónu . Kmín roste do výšky 30 cm. Pěstuje se na kmíně , které nejsou sklizeny až po květyrostlindruhý rok . Petržel jeideální bylina pro začátečníky růst . Je tojednou za dva roky , která se pěstuje jakoroční , protože kvetedruhým rokem , což způsobuje, že listy ztrácejí chuť . Petržel roste pouze 1 stop vysoký a měl by být používán čerstvý .
Vytrvalé byliny
Tymián lze použít čerstvé , sušené nebo skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici .
Vytrvalé byliny dorůst rok co rok . Ty jsou obvykle vysazeny na jaře kolem poslední očekávané mrazu . Sage roste do výšky 2 až 3 metrů. To by nemělo být sklízeny až do druhého roku růstu , abyzávod , aby se stal dobře zavedenou . Sladký majoránka jevytrvalá ve velmi teplých jižních klimatech , ale umře pryč v zimě v chladnějších oblastech, kde se pěstuje jakoroční . Roste do výšky asi 1 nohy a mohou být použity čerstvé nebo sušené . Tymián dorůstá jen 6-12 palců vysoký a měl by být sklizeny šetrně až do druhého roku .
Evergreen Bylinky
Rosemary může být menší pravidelné prořezávání .
Evergreen byliny pěstovat celoročně v teplých jižních klimatech . V chladnějších klimatech , které mohou být uvedeny do domu na zimu a nastavit zpět v zahradě na jaře . Rosemary může růst mezi 4 a 6 stop vysoký v teplém podnebí , ale zůstane menší v chladnějších klimatických podmínkách nebo při zasazeny v květináči . To může být v případě potřeby , ale sklízet ne více než jedna třetina zařízení by měla být přijata v jednom okamžiku . Zimní pikantní jeevergreen bylina v oblastech jižně od USDA zóna 5 . Ve pásem 5 a níže , jevytrvalý trvalka . Roste na zralé výšky 2 stop nebo méně . Listy mohou být sklizeny kdykoliv a používají čerstvé nebo sušené .