Připravte rostlinný materiál . Pro bylin , používejte pouze listy a květy a nakrájíme nahrubo . Pro koření , použijte celé koření a rozdrtit v hmoždíři . Pro květiny , používejte pouze lístky . Pro kuchyňské látky určené k aromatizaci , jako jsou česnek a citrusové kůry , používat čerstvé materiály v sezóně .
2
Změřte rostlinných materiálů . Typické poměry na jeden šálek nosného oleje 1/4 oz byliny; 2 polévkové lžíce . drcené koření; 1/4 1/2 oz. okvětní lístky; 6 rozdrcené stroužky česneku; nebo 2 polévkové lžíce . nakrájené citrusové kůry .
3
Umístěte nosnou olej v Crockpot . Použijte neutrální olej , jako je jojobový , světlice nebo kukuřičným olejem pro byliny a koření , nebo extra panenského olivového oleje nebo ořechovým olejem pro kuchyňské látky určené k aromatizaci .
4
Umístěte rostlinné materiály přímo do oleje nebo zabalte do několika vrstvy tenká .
5
vařit na nízké šest až osm hodin. Je-livůně není dostatečně silný , vařitpár hodin více , nesmí přesáhnout 12 hodin . Je-livůně je stále ještě není dostatečně silná , odstraňte strávené rostlinné materiály a přidat čerstvé ve stejném poměru , přičemž dbejte na to převařit .
6
Strain přes jemné sítko ok nebo odstranit tenká svazek . Uchovejte v hnědých lahvích na chladném , tmavém místě a spotřebujte do šesti měsíců.