Zázvor jeoddenek , což znamená, žehlavní tělo roste vodorovně v podzemí . Oddenek vysílá kořeny pod zemí a listí nad zemí . Ačkoli obvykle odkazoval se na jako " kořen zázvoru , "oddenek je to, co vlastně jedí .
Životní cyklus
Oddenky jsou pěstitelé trvalé . Ladem v zimě , začnou jejich životní cyklus brzy na jaře . V pozdním jaře nebo počátkem léta , listy posílat jídlo do oddenku , aby se mohla vytvořit buňky , které rostou do nových , soběstačných rostlin .
Oddenek reprodukce
Ginger množí asexuálně , což znamená, že nevyužívá květiny , semena nebo proces opylení vytvořit nové rostliny . Místo toho ,dřík z oddenku tvoří pupen , který se staneúplný závod - v podstatě klon původní rostliny
Nedostatek květin
. nepohlavní závod , kulinářské zázvor obvykle neprodukuje květiny . Okrasné odrůdy zázvoru vytvořit krásné , dramatické květy , ale tyto odrůdy nejsou použity ve vaření .
Pokles sklizně , zimní zbytek
Ginger je obvykle sklízí na podzim . Nadzemní zeleň bude odumírají , alezbývající oddenek se vrátí k životu na jaře .