Jak používat lecitin v zálivce na salát

* 1 polévková lžíce lecitinu

* 1/2 šálku olivového oleje

* 1/4 šálku červeného vinného octa

* 1 lžíce dijonské hořčice

* 1 lžička soli

* 1/4 lžičky černého pepře

Pokyny:

1. V mixéru nebo kuchyňském robotu smíchejte všechny ingredience.

2. Mixujte, dokud nebude hladká a krémová.

3. Ochutnejte a upravte koření podle chuti.

4. Uchovávejte v chladničce po dobu až 2 týdnů.

Tipy:

* Pokud nemáte mixér nebo kuchyňský robot, můžete ingredience také smíchat dohromady v míse, ale nemusí to být tak hladké.

* V tomto dresinku můžete použít jakýkoli druh oleje, který máte rádi, ale klasickou volbou je olivový olej.

* Můžete také použít jakýkoli druh octa, který máte rádi, ale k dijonské hořčici se hodí ocet z červeného vína.

* Pokud nemáte dijonskou hořčici, můžete použít i jiný druh hořčice, ale nemusí mít stejnou chuť.

* Tento dresink je skvělý na různé saláty, včetně zelených salátů, salátů Caesar a těstovinových salátů.