Které Konzervační jsou používány pro kvasinky a Mold

? Zatímco některé kvasinky a plísně jsou používány v potravinách , jako je chleba a sýra , respektive , ostatní mohou zkrátit dobu použitelnosti v produktech . Vzhledem k poškození , které může být způsobeno určitými kvasinek a plísní , mnohé ze složek uvedených na etiketě přípravku působí jako konzervační látky pro ochranu složek . Kvasinky a plísně

Kvasinky jsou malé mikroorganismy , které jsou členy hub rodu , protože jsou rostliny, které neobsahují chlorofyl . Kvasinky mohou žít pouze na cukry a škroby . Formy jsou rovněž členy hub rodu , ale protože obsahují mnoho buněk , které jsou často viditelné pouhým okem . Kromě toho , že může růst na širokou škálu rostlinných a živočišných látek . Zatímco oba z nich byly použity k výrobě určitých typů potravin, jako jsou vína a pekařských výrobků , některé z nich mohou způsobit alergické reakce , zejména pokud se vyskytují ve velkém množství . Plíseň a růst kvasinky často zvyšuje v průběhu času , a to zejména v teplých teplotách a vlhkém prostředí .
Foods

Zatímco mnoho potravin může být zpracována tak, aby zpomalení růstu plísní , jiné mohou být léčeni chemicky k potlačování růstu nežádoucích plísní a kvasinek . Mezinejčastější z těchto látek jsou propionát vápenatý , který řídí růst plísní v pekařských výrobcích , jako je chleba , a sorban draselný , který řídí růst plísní a kvasinek jak v širokém spektru výrobků , jako jsou sýry a nealkoholických nápojů . Benzoát sodný se používá také ke zpomalení růstu kvasinek a plísní v potravinách s vysokým obsahem kyselin , jako jsou omáčky a sycených nápojů .
Produkty péče o pleť

Kromě potravin , řada péče o pleť výrobky také obsahují konzervační rozšířit jejich trvanlivost . Zatímco bakterie způsobují největší problémy s těmito produkty , mnohé mohou být kontaminována kvasinek a plísní , stejně, zejména těch, které považuje za přírodní produkty . Konzervační látky a antioxidanty pomáhají zpomalit tento růst . T - 50 vitamin E olej je jedním z takových anti- oxidant , který pracuje pro zpomalení mikrobiálního růstu bakterií , kvasinek a plísní , stejně jako extrakt z rozmarýnu olej . Germaben Il a Germaben Oil II - E jsou antimikrobiální látky , jako jsou Liquid Germall Plus a LiquaPar olej .
Odstranění vody

Jak plísní a kvasinek potřebují vodu , aby se daří . Z tohoto důvodu , odstraní velká část obsahu vody potravinu přes lyofilizací nebo dehydrataci omezí růstový potenciál plísní a kvasinek . Zvýšení obsahu kyseliny potravinářského výrobku se obvykle zpomalí růst plísní a kvasinek , stejně .