Co je kafirovými

? Kafirovými jetropické citrusové rostlina, která nese kolo , zelené ovoce s hrbolaté , pokroucené plochy . Listy jsou tmavě zelené a jsou na rozdíl od listů citronů nebo jiných citrusy , protože jsou dlouhé a spojované, s více špičatým , výbrusu list připojen k zaoblené spodní části . Květy jsou velmi voňavé , a listy dodávají robustní citron , vápno chuť k jídlu . Charakteristika

kafirovými listy akůra z limetky jsou aromatické látky používají v jihovýchodní asijské kuchyni , a to zejména v thajské kuchyně . Strom je malý a shrubby a roste pomalu na asi 5 stop vysoký v kontejneru . To má ostré trny . Velikost listů se pohybuje od méně než palec na několik centimetrů . Více zralé listy jsoutmavší zelené a přednostní pro vaření .
Vaření

Listy dodala sladká , citrónovou vůni a jedinečnou chuť do polévek , salátů , kari a za stálého míchání smažené pokrmy . Slupka je ještě více aromatický a je používán v thajské kari , která je odlišuje od indické kari . Kůra jesložka na rybí koláče a kořeněných dušených pokrmů . Šťáva je považována za příliš parfémované pro choulostivé nádobí , kde může přemoci jiné chutě .
Pěstování

klimatech , které nejsou tropické , rostou kafirovými v hrnec venku v létě a vzít ji uvnitř na slunném okně v pádu na zimu . Je třeba šest hodin přímém slunci , nejlépe ráno nebo pozdě odpoledne , a pravidelné aplikace citrusů hnojivo . Nechtesuché půdy mezi waterings a pak namočit dobře . Pro dosažení nejlepších výsledků , začněte s zralé rostliny v 5 - galon hrnci . . Dávejte si pozor na mšice , měřítko a listové horníků a okamžitě léčit
Ostatní Používá

V jihovýchodní Asii , kaffir vápna a listy jsousložkou v čisticích prostředků pro domácnost; jsou považovány zapřírodní deodorant . Šťáva , ve směsi s několika zrnek detergentu , jeúčinný přírodní bělidlo pro odstranění skvrn . Šťáva se používá také v šamponech , pro čištění zubů a jako repelent proti hmyzu . Esenciální oleje jsou používány v masti .