Můžete mít , růst a Pijte svůj vlastní zelený čaj listy

? Camellia sinensis jerostlina , ze které je zelený čaj sklizen . Nativní na svazích Himalájí a jižní Číně ,čajovník byl poprvé exportován do Ruska , než se stal populární v celé Evropě . Trvalo nějaký čas , než zemědělci ve Spojených státech byli schopní pěstovat čajovníky úspěšně . První komerční úspěch byl dosažen v rodině Lipton u Charlston , Jižní Karolína . Popis

Camellia sinensis je součástí stejné rodiny jako Camellia japonica , populární kvetoucí keře v jižní části Spojených států , podle Dr. William C. Welch Texas A &M University . C. sinensis je často nazývántyp Čína čajovník . Je totrpaslík stálezelený keř s tmavě zelenými listy vroubkované . Květiny kvetou ve dvouhře nebo ve shlucích , jsou 1 1/2-inches v průměru a jsou obvykle bílé, ale může být až narůžovělá .
Zakládáním

čaj rostliny mohou být vysazeny buď v zemi nebo v kontejnerech . Výběr zdravý strom, jeprvní krok k úspěchu . Velké stromy může přerůst své nádoby a mají kořeny, které nebude stát přesazování . Zkontrolujte kufr a ujistěte se, že je bez škrábance nebo skvrny . Zkontrolujte, zda zařízení nevykazuje známky onemocnění nebo napadení škůdci . Čaj rostliny rostou nejlépe v dobře odvodněné , neutrální až kyselé půdě . Dávají přednost plné slunce do polostínu , a to i když jsou trpaslíci , potřebují prostor rozložit . Nepoužívejte nesázejte příliš blízko budov nebo jiných stromů . U kontejneru zahradničení , zvolte velkou nádobu alespoň 22 palců v průměru a naplňte ji s půdní směsi půl sphagnum rašeliny , jedna čtvrtina písku a jedna čtvrtina kompostu .
Péče

vody pravidelně během horkého počasí , udržet půdu vlhkou , ale ne namáčení . Hnojit suchým hnojivo obsahující směs dusíku , fosfor, draslík a hořčík . Mladé rostliny by měli dostat 1/8 1/4 libry hnojiva každý druhý měsíc , zvyšuje se 1-2libra . jak rostliny rostou . Udržovat vrstvu mulče 2-6 palce tlustý kolem stromu k udržení vlhkosti a regulaci plevelů , ale udržet mulč od kmene asi 6-8 palců .
Sklizeň a příprava čaje

singl čajových závod přinese asi půl kila čaje , tak se podle toho . Pokud budete potřebovat více , můžete zasaditpár ve vašem dvoře . Sklizeň opustí těsně před poupata otevřené . Se sklízí pouze dva až tři svorky listy a terminální pupeny . To znamená, že jenbud na konci větve , a dva nebo tři listy pod ním , tak pro všechny , které se používají z celého keře . Po sklizni , listy se umístí do nádoby a zahřívá na teplotu mezi 480 a 570 ° po dobu 10 až 15 minut. Pánev musí být v neustálém pohybu , aby se zabránilo spálení listů . Ty jsou pak dal v sušičce po dobu 10 až 15 minut při teplotě mezi 212 a 302 stupni . Listy jsou pak ochladí a skladovat v uzavřené nádobě .