Jak pečovat o smaltované litinové nádobí

Litinové pánve jsou vysoce kvalitní , trvanlivé položky vaření , ale mají nevýhody . Litina je třeba pravidelně kořeněné , aby se zabránilo spálení , aporézní kov absorbuje chuť a mýdlem a předává ho do jídla . Smaltovaný litinový pánev má všechny výhody litiny , ale není porézní a nepotřebuje koření . Péče o tyto položky zahrnuje brání poškrábání , spálení a čipy , stejně jako správné cleaning.Things budete potřebovat klipart mytí nádobí
Nylon čisticí pad
Ručník
Bleach
jedlou sodu
Živočišný tuk
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Používejte nádobí pouze v interiéru . Nepoužívejte jej na grily nebo otevřeného ohně vařit jam mimo . Také , nedávejte ji v mikrovlnné troubě , protože by mohlo dojít k poškození hrnce a zničit mikrovlnnou troubu .
2

Umístěte nádobí na hořáku , který je nejblíže k jeho velikosti při vaření . Tím se zabrání hot spots a deformaci banku . Neposunujte nádobí po čítače nebo varné desky . Vždy vyjměte ji přesunout .
3

Vyhněte se kovové nádobí , protože by došlo k poškrábání skloviny .
4

Nevařte s teplotou vyšší než 400 stupňů F . Vyšší teplota může prasknout sklovinu .
5

Nechte nádobí ochladit zcela před praním ji . Ruční mytí kus s mytí nádobí a měkkou nylonovou drátěnku . Osušte čistým ručníkem . Nenechte uschnout na vzduchu nádobí .
6

Namočte bank ve směsi 1 čajová lžička bělidla na 1 litru vody po dobu dvou hodin k odstranění skvrn , jak to doporučuje Lodge Cast Iron stránkách . Pro přilepená na jídlo , vařit 1 šálek vody s 2 lžícemi sody po dobu 10 minut v hrnci , poté opláchněte konvici .
7

Nepouštějte nádobí . Pokud ho zrušit a čip sklovinu , vystavovat litinu pod , budete muset sezóny to místo , jako bystenormálně litinové hrnce , použití věci, jako je živočišného tuku nebo v jiné pevné tuky , aby jej z korozi .