Umístěte honovací blok na plochém , vodorovném povrchu , a pak použít pokles o honování olej na jeho povrchu . Práce oleje přes obličej bloku palcem , dokud se celý povrch cihel je pokryta .
2
Umístěte okraj kotouče na povrchu bloku směrem od vás . Úhel mírně , a poté stiskněte čepel naplocho bloku , aby se zabránilo zaoblení ostří nože .
3
Zatlačte na hranu ostří směrem od vás pod mírným úhlem , a pak jej vyměňte , kde si začal opačné straně čepele přitlačí k honování bloku tentokrát . Pokračujte brousit ostří na obou stranách , dokud není dosaženopožadované úrovně ostrosti .
4
Otřete nabroušený nůž opatrně s čistým, měkkým hadříkem, abyste odstranili přebytečný honovací olej a honování cihlový prach .