Jak vařit humra pro dva

Vaření humra pro dva může být zvláštní a nezapomenutelný zážitek, ať už jde o romantickou večeři nebo oslavu s přítelem. Tento podrobný průvodce vám pomůže vařit humra pro dva a zajistí vám lahodné a příjemné jídlo.

Složení:

- 2 živé mainské humry (každý 1-1,5 libry)

- Studená voda

- Sůl

- 2 lžíce másla

- 1 lžička nasekané čerstvé petrželky

-Klínky citronu

Vybavení:

- Velký hrnec s poklicí

- Humří sušenky nebo kuchyňské nůžky

Pokyny:

1. Připravte humra:

- Naplňte velký hrnec studenou vodou a přiveďte ji k varu na silném ohni.

- Do vroucí vody přidejte 1 polévkovou lžíci soli.

2. Uvařte humra:

- Pomocí pavouka nebo kleští opatrně vložte jednoho humra do vařící vody hlavou napřed.

- Nechte vařit 10-12 minut, nebo dokud humr nezíská jasně červenou barvu.

- Opakujte tento postup s druhým humrem.

3. Vyjměte humra z vody:

- Pomocí pavouka nebo kleští opatrně vyjměte humra z vody a položte ho na velký talíř nebo prkénko.

- Než přistoupíte k dalšímu kroku, nechte humra mírně vychladnout.

4. Servírujte:

- Rozdrťte humrovy drápy a nohy pomocí humrových sušenek nebo kuchyňských nůžek.

- Každému položte humra na talíř spolu s plátky citronu.

- V malém hrnci rozpusťte máslo a trochu pokapejte každého humra.

- Posypeme nasekanou čerstvou petrželkou.

- Použijte klínky citronu k vymačkání čerstvé citronové šťávy na humří maso před konzumací.

Tipy:

- Při nákupu humrů vybírejte takové, které jsou živé a mají tmavě modrou barvu.

- Chcete-li zkontrolovat, zda je humr zcela propečený, vložte ostrý nůž do spodní strany krunýře (skořápky). Pokud jde dovnitř hladce a vyjde čistý, humr je hotový.

- Pokud chcete, můžete humra podávat s dalšími přílohami, jako je máslo, česnekové máslo nebo přílohový salát.

- Vaření humra pro dva je skvělý způsob, jak sdílet lahodné a speciální jídlo s někým, na kom vám záleží. Užijte si to!