Jak vařit vepřový kostkový steak

* 1 libra vepřových steaků nakrájených na kostky

* 1 lžíce olivového oleje

* 1/2 šálku univerzální mouky

* 1/4 šálku vody

* 1/4 šálku kečupu

* 1 lžíce worcesterské omáčky

* 1 lžička česnekového prášku

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

Trasa

1. Připravte vepřový kostkový steak. Pokud jsou steaky zmrzlé, rozmrazte je přes noc v lednici. Pokud jsou steaky čerstvé, opláchněte je pod studenou vodou a osušte papírovými utěrkami.

2. Olivový olej rozehřejte ve velké pánvi na střední teplotu.

3. Steak z vepřových kostek vydlabejte v mouce.

4. Přidejte vepřový kostkový steak na pánev a opékejte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud nezhnědne a nepropeče se.

5. Do pánve přidejte vodu, kečup, worcestrovou omáčku, česnekový prášek, sůl a pepř.

6. Míchejte ingredience, dokud se nespojí a omáčka nezhoustne.

7. Steak z vepřové kostky ihned podávejte s přílohami dle vlastního výběru.

Tipy

* Aby byl vepřový kostkový steak křehčí, můžete je před vařením 30 minut marinovat ve směsi olivového oleje, citronové šťávy a bylinek.

* Do pánve můžete přidat i další zeleninu, jako je cibule, paprika a mrkev.

* Pokud nemáte worcesterskou omáčku, můžete místo ní použít sójovou omáčku.

* Vepřový kostkový steak podávejte s rýží, bramborami nebo těstovinami.