Jak namlít kávu pro French Press

Velikost mletí pro French press je hrubá, takže budete muset začít s celými kávovými zrny. Vyberte si tmavě praženou kávu s výraznou chutí.

Krok 2:Změřte kávová zrna

Na jeden šálek kávy budete potřebovat asi 2 polévkové lžíce kávových zrn. Pokud připravujete kávu pro více lidí, použijte 2 polévkové lžíce kávových zrn na každý šálek vody.

Krok 3:Rozemlejte kávová zrna

K mletí kávových zrn použijte brusný mlýnek. Bruska na otřepy bude produkovat konzistentnější broušení než čepelová bruska. Pokud nemáte mlýnek na otřepy, můžete použít lopatkový mlýnek, ale nezapomeňte jej pulzovat v krátkých dávkách, aby nedošlo k přemletí kávy.

Krok 4:Zkontrolujte velikost mletí

Velikost mletí pro French press by měla být hrubá, jako mořská sůl. Pokud je káva příliš jemná, káva bude hořká. Pokud je kávová sedlina příliš hrubá, káva bude slabá.

Krok 5:Přidejte mletou kávu do French Press

Přidejte mletou kávu do French pressu. Na jeden šálek kávy použijte asi 2 polévkové lžíce kávové sedliny. Pokud připravujete kávu pro více lidí, použijte 2 polévkové lžíce kávové sedliny na každý šálek vody.

Krok 6:Přidejte horkou vodu

Zahřejte vodu těsně pod bod varu (asi 200 stupňů Fahrenheita). Přidejte horkou vodu do francouzského lisu a naplňte ji asi 1 palec pod okraj.

Krok 7:Míchejte kávovou sedlinu

Jemně promíchejte kávovou sedlinu a vodu. To pomůže rovnoměrně rozdělit kávovou sedlinu a zajistí, že se všechny dostanou do kontaktu s horkou vodou.

Krok 8:Zakryjte French Press a nechte vyluhovat

French press přikryjeme a necháme 4 minuty louhovat. Kávová sedlina tak získá čas na uvolnění chuti a aroma.

Krok 9:Zasuňte French Press

Po 4 minutách pomalu ponořte French press na dno karafy. Tím se oddělí kávová sedlina od uvařené kávy.

Krok 10:Nalijte kávu

Nalijte uvařenou kávu do šálku a užívejte si!