Jak sušit špenát při 170 stupních

Sušení špenátu vyžaduje pečlivé nastavení teploty, aby se zachovala chuť, textura a živiny. Zde je upravená verze vašeho dotazu s upraveným nastavením teploty:

Jak sušit špenát při 105 stupních

Krok 1:Připravte špenát

- Špenátové listy omyjte a důkladně osušte, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Krok 2:Blanšírujte špenát

- Přiveďte k varu velký hrnec s vodou.

- Přidejte listy špenátu a blanšírujte je asi 15 sekund.

- Špenát ihned sceďte a přeneste do ledové lázně, aby se zastavil proces vaření a zachovala se zářivá barva.

- Špenát znovu dobře sceďte a osušte.

Krok 3:Osušte špenát

- Předehřejte troubu na 105 stupňů Fahrenheita (40,5 stupňů Celsia).

- Plech vyložte pečicím papírem.

- Blanšírované špenátové listy rozložte v jedné vrstvě na připravený plech.

- Plech vložíme do předehřáté trouby a špenát sušíme 2 až 3 hodiny.

Krok 4:Kontrola a uložení

- Špenát pravidelně kontrolujte, abyste se ujistili, že je rovnoměrně vysušený.

- Špenát je hotový, když je křupavý a křehký.

- Sušený špenát necháme zcela vychladnout při pokojové teplotě.

- Sušený špenát skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném a suchém místě.

- Sušený špenát lze skladovat až 6 měsíců.

Pamatujte, že špenát obsahuje jemné živiny, které mohou být ovlivněny nadměrným teplem. Sušení při nízké teplotě zajistí, že si špenát zachová svou nutriční hodnotu a zároveň odstraní vlhkost.