Vyplnit široký - ústa , sterilní sklenice s čistým jehličí . Použití jakékoliv velikosti nádoby , jen se ujistěte, že balení jehly pevně dovnitř .
2
Pour pokojové teplotě , pasterizované jablečného octa nad jehly , dokud se na ně vztahují . Vařte octa a přivést ji zpět na pokojovou teplotu dříve, než ji zalijeme jehel , pokud máte obavy o plísně či jiných organismů rostoucích ve sklenici . Jakmileocet přijde do varu zase teplo pryč .
3
Umístěte plastové nebo jinak non - kovové víčko na sklenici . Ten neprodyšně uzavřete a označte obsah sklenice je a datum, kdy byl vytvořen . Uložte ocet v temné místnosti po dobu nejméně šesti týdnů , než ji použijete .