Používá pro Air brambor

Pochází z Asie , tropické Afriky a severní Austrálie ,vzduch brambor ( Dioscorea bulbifera ) --- také známý jako vzduch yam yam , hořké a drzé příze --- byla poprvé objevil v USA v roce 1777 v Alabamě . To je nyní nachází v Florida , Louisiana , Mississippi , Texas , Havaj a Puerto Rico . Zatímco považován zainvazivní rostlina ,vzduch brambory mohou být pěstovány pro různá použití . Popis

vzduchu brambor jetwining vinné révy, která může růst na více než 70 stop na délku . Má tendenci předběhnout původní rostliny , které leží v blízkosti země , a často šplhá na vrcholky stromů . Mohou dorůst až do 8 palců za jediný den . Zelené , ve tvaru srdce listy rostou na střídavý stranách stonku . Vzduch brambor vytváří laty ​​, které kvetou s malými bílými květy . Hlízy a bulbils ( žárovka - jako výrůstky v paždí listů nebo stonku ) rozvíjet nad i pod zemí . Tyto dvě části vzduchu brambory jsounejvíce využívány .
Potraviny

podzemní hlízy a bulbils některých odrůd vzduchu brambor , jako sativa a rotundou , mohou být bezpečně konzumovány. Ostatní druhy jsou jedovaté . Jedlé vzduchu brambory nalezené v Africe , Austrálii , Nepálu a Thajska mají hořkou chuť , zatímco jedlé odrůdy pěstované v Asii jsou sladší . Připravte jedlé části vzduchu brambor při čištění a loupání je . Vařte , páry nebo péct brambory na uhlí . Tento proces se vaří nejen rostliny , ale snižuje hořkou chuť . Některé jedovaté druhy lze detoxikací pomocí dlouhého procesu bušení hlízy s vápnem nebo pískem , pak zpomalí na pražení nebo opakovaně vařit je s popelem a namáčení je pod tekoucí vodou . Toxické vzduchu brambory by měly být čištěny pouze a jíst v dobách hladomoru a sucha .
Medicína

V domácím prostředí leteckého bramborové je , lidé používají rostlinu lidové medicíny . V Indii , bulbils se používá k léčbě vředy externě a interně hemoroidy . Lidé v Africe a střední Asii zase hlízy do pasty , která se používá k léčbě hadí uštknutí a scorpion žihadla . Čína používá hlízy uklidnit bolest v krku , zatímco Japonsko využívá hlíz k léčbě diabetu . Někteří lidé v severním Bangladéši léčit lepru a nádorů s air bramborových hlíz . Zatímco furanonoditerpenes a glykosidy v hlízách mohou mít protinádorové vlastnosti , je zapotřebí další výzkum . Žádné další léčivé použití vzduchu brambor byly vědecky prokázané .
Jed

Toxické vzduchu brambory jsou také používány jako jed . Obsahují alkaloidy , saponiny , třísloviny a sapogeninů , které mohou člověka nebo ryby nemocné . V některých částech Afriky , jako studny jako Java , lidé nastrouháme nadzemní hlízy do proudu , když loví . Jed uvolní do vody omráčí rybu , takže lovci zajmout . Zemědělec, který pěstovat jedlé vzduchu brambory někdy mix toxické vzduchu rostlin bramboru s jejich kultur a doufá, že odradí zloděje od krádeže ze svých polí .