Jak mohu vařit ve fritéze Big Easy?

Vaření pomocí velké snadné fritézy je poměrně jednoduchý a přímočarý. Zde je obecný návod, jak začít:

1. Nastavte si fritézu:

- Vyberte si stabilní a rovný venkovní prostor pro vaši fritézu.

- Fritézu sestavte podle pokynů výrobce.

2. Přidejte olej:

- Nalijte olej na vaření do fritézy, dokud nedosáhne požadované rysky.

- Používejte vysoce zahřátý kuchyňský olej, jako je arašídový olej nebo rostlinný olej.

3. Předehřejte olej:

- Zapněte fritézu a nastavte ji na požadovanou teplotu vaření.

- Nechte olej předehřát, dokud nedosáhne požadované teploty.

4. Připravte si jídlo:

- Nakrájejte jídlo na kousky o velikosti sousta nebo podle potřeby.

- Potraviny důkladně osušte papírovými utěrkami, abyste zabránili rozstříknutí.

5. Snižte jídlo:

- Pomocí fritovacího koše nebo roštu opatrně vložte jídlo do horkého oleje.

- Nepřeplňujte koš, protože to může ovlivnit dobu vaření a křupavost.

6. Uvařte jídlo:

- Vařte jídlo podle doporučené doby vaření nebo dokud nedosáhne požadované úrovně propečení. Některé potraviny budou po dokončení plavat, zatímco jiné se mohou potopit.

7. Odebrat a vypustit:

- Po uvaření použijte fritovací koš nebo rošt k odstranění potravin z oleje.

- Nechte přebytečný olej vytéct zpět do fritézy, než jídlo přenesete na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se zbylý olej dále absorboval.

8. Sezóna:

- Ještě horké jídlo dochuťte solí, pepřem nebo libovolným kořením.

9. Zlikvidujte olej:

- Po použití nechte olej před řádnou likvidací zcela vychladnout.

- Některé lokality mohou mít specifické požadavky na likvidaci jedlého oleje, proto si ověřte místní předpisy.

Tipy:

- Pro bezpečnost mějte poblíž hasicí přístroj.

- K promíchání jídla používejte náčiní s dlouhou rukojetí a vyhněte se náhodnému kontaktu s horkým olejem.

- Při manipulaci s horkými pánvemi nebo nádobím používejte tepelně odolné rukavice, abyste si chránili ruce.

- Dávejte pozor na vystříknutí oleje, zvláště pokud do fritézy přidáváte mokré potraviny.

- Po použití fritézu vždy důkladně vyčistěte, zejména nádrž na olej, fritovací koš a všechny odnímatelné části.

Nezapomeňte si prostudovat uživatelskou příručku k vaší fritéze Big Easy, kde najdete konkrétní pokyny a bezpečnostní opatření.