sweet &Hot Koření

Přidání koření recept může znamenat rozdíl mezi nevýrazné jídlo a něco palety potěšující . Téměř každý druh potravin může být zvýšena s použitím koření . Některé koření mají typ sladkou chuť k nim , zatímco jiní jsou velmi horké . Sladké koření mají tendenci být použity v bodech , jako je pečivo a dezerty , kde jsou horké koření používané v cokoli od grilovaných mas do polévek . Cinnamon

Cinnamon jekoření , který je považován za sladké , hořké ale ve stejnou dobu . Toto koření je buď tyčinky nebo rozemlet na prášek . Skořice je odvozen z kůry stromu vavřínu a se pěstuje v zemích, včetně Indie , Srí Lanky a Vietnamu . Kromě použití v pečiva , cukroví a jiných druhů receptů , to je také používáno v kávě a čaji v některých regionech světa .
Chili Pepper

chilli pepř jehorké koření ze sušených odrůd papriky rostliny . Horkost závisí na typu použitého pepře , s habanero papričky ochutnávkanejžhavější . Jiné druhy chilli papričky obsahují cayenne, Tabasco a Jalapeno . Společné použití pro chilli koření patří salsy , chili , polévek a masa . Existují dokonce i bonbóny k dispozici z chilli papriček .
Anýz

Anýz jesladká koření používá v cukrovinek , likérů a pečivo . Chuť je podobná lékořice . Odvozeno od zelené - šedé osivo petržele rodiny , anýz se běžně vyskytují celé a v extraktu formě . Jeho počátky jsou ve východním Středomoří . Anýz je nyní pěstuje po celém světě, včetně Spojených států , Pákistánu , severní Africe a Číně .
Mustard Seed

Hořčičná semena jsouformou teplého koření , které přicházejí z rodiny kapusty rostlin . Existuje několik variant , včetně bílé , žluté a hnědé . Hořčičné semínko se běžně používá v procesu moření a vytvořit roztíratelné hořčice pro použití na sendviče a do omáček . Semena lze použít buď celé nebo mleté ​​na prášek , zatímco listy se někdy používají do salátů .