- Změřte a nakrájejte ingredience.
- Smíchejte ingredience v tlakovém hrnci.
- Do hrnce tlakového hrnce přidejte dostatek tekutiny, aby byly přísady pokryty.
- Množství tekutiny bude záviset na receptu, který používáte.
- Pro správnou montáž víka postupujte podle návodu k použití tlakového hrnce.
- Nastavte tlakový hrnec na požadovaný tlak podle receptury.
- Nastavte dobu vaření podle receptu.
- Pokud tlakový hrnec nemá elektrické topné těleso, umístěte jej nad varnou desku na středně vysokou teplotu.
- Tlak se začne zvyšovat a ukazatel tlaku se zvýší.
- Jakmile indikátor tlaku dosáhne požadovaného tlaku, snižte teplotu na minimum a udržujte stálý tlak.
- Pokračujte ve vaření jídla po požadovanou dobu.
- Doba vaření se může lišit v závislosti na druhu a množství jídla.
- Snižte ohřev, pokud tlak překročí požadovanou úroveň, nebo zvyšte ohřev, pokud je tlak příliš nízký.
- Některé potraviny mohou během vaření vyžadovat odtlakování a míchání nebo přidání dalších přísad. Konkrétní pokyny naleznete podle svého receptu.
- Po uplynutí doby vaření nechte tlak přirozeně klesnout.
- Může to trvat několik minut až hodinu.
- Případně můžete rychle uvolnit tlak opatrným otáčením tlakového ventilu, aby se pára uvolnila postupně, dokud indikátor tlaku neklesne.
- Postupujte podle návodu k použití tlakového hrnce pro správné odtlakování.
- Po uvolnění veškerého tlaku opatrně otevřete víko tlakového hrnce.
- Nechte páru uniknout od vás.
- Před úplným sejmutím víka zkontrolujte, zda se veškerý tlak rozptýlil.
- Odstraňte víko zvednutím rukojeti a jemným zvednutím víka.
- Vaše tlakově vařené jídlo je nyní připraveno k vychutnání!
---
- Začněte jednoduchými recepty, abyste se seznámili se svým tlakovým hrncem.
- Tlakový hrnec nikdy nenaplňujte více než z ⅔, protože to může způsobit nebezpečný nárůst tlaku.
- Před vařením se vždy ujistěte, že je víko řádně zajištěno a zajištěno.
- Při otevírání tlakového hrnce buďte opatrní, protože může unikat horká pára a způsobit popáleniny.
- Sledujte dobu vaření, protože tlakové vaření může výrazně zkrátit dobu vaření ve srovnání s tradičními metodami.
- Používejte tlakový hrnec pro různé recepty, včetně polévek, dušeného masa, masa, fazolí a dezertů.
- Experimentujte s různými technikami vaření, jako je restování, dušení a dušení, abyste prozkoumali plný potenciál svého tlakového hrnce.