Jak připravit škeble na polévku

Škeble jsou lahodné a všestranné mořské plody, které lze použít v různých pokrmech, včetně polévky. Chcete-li připravit škeble na polévku, budete je muset důkladně očistit, abyste odstranili veškerý písek nebo písek. Zde je návod krok za krokem, jak připravit škeble na polévku:

1. Shromážděte si zásoby. Budete potřebovat:

* Čerstvé škeble

* Cedník

*Velká mísa

* Slaná voda (vyrobená smícháním 1 polévkové lžíce soli na galon vody)

* Kartáč na drhnutí

*Ostrý nůž

2. Prohlédněte škeble. Zlikvidujte všechny škeble, které jsou zlomené nebo mají otevřené skořápky.

3. Opláchněte škeble. Umístěte škeble do cedníku a opláchněte je pod studenou vodou, abyste odstranili veškerý volný písek nebo nečistoty.

4. Namočte škeble. Vložte škeble do velké mísy naplněné slanou vodou. Nechte je namočit 30 minut až 1 hodinu. To pomůže odstranit zbývající písek nebo písek z škeblí.

5. Vydrhněte škeble. Poté, co se škeble namočí, vydrhněte je kartáčem, abyste odstranili zbývající nečistoty nebo nečistoty. Zvláštní pozornost věnujte skořepině a pantům.

6. Znovu škeble opláchněte. Opláchněte škeble pod studenou vodou, abyste odstranili zbytky slané vody.

7. Vytáhněte škeble. Chcete-li škebli vyjmout, držte ji v jedné ruce a zasuňte špičku ostrého nože do závěsu skořepiny. Otáčením nožem otevřete skořápku. Dávejte pozor, abyste se nepořezali.

8. Vyjměte maso. Jakmile je skořápka otevřená, nožem vyjměte maso z škeblí. Skořápky vyhoďte.

9. Opakujte kroky 7–8 pro všechny škeble.

10. Nyní jsou škeble připraveny k použití ve vašem receptu na polévku.