Jak grilovat vepřovou kotletu

Vepřové kotlety jsou všestranným a lahodným kusem masa, které lze grilovat různými způsoby. Zde je několik tipů, jak grilovat vepřové kotlety:

1. Vyberte si správné vepřové kotlety. Hledejte vepřové kotlety, které jsou alespoň 1 palec tlusté a mají dobré množství mramorování. Vyhněte se příliš tenkým vepřovým kotletám, protože na grilu rychle oschnou.

2. Okořeňte vepřové kotlety. Vepřové kotlety mohou být ochuceny různými bylinkami a kořením. Některé oblíbené možnosti zahrnují sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek a papriku. Můžete také použít předem připravenou směs koření na vepřové kotlety.

3. Předehřejte gril. Předehřejte gril na středně vysokou teplotu (asi 400 stupňů Fahrenheita). Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, nechte uhlíky před grilováním alespoň 20 minut rozehřát.

4. Naolejujte grilovací rošt. Grilovací rošt potřete trochou oleje, aby se vepřové kotlety nepřichytily.

5. Grilujte vepřové kotlety. Umístěte vepřové kotlety na grilovací rošt a opékejte 5–7 minut z každé strany, nebo dokud nejsou vepřové kotlety propečené. Vnitřní teplota vařené vepřové kotlety by měla být 145 stupňů Fahrenheita.

6. Nechte vepřové kotlety odpočinout. Vyjměte vepřové kotlety z grilu a před podáváním je nechte 5 minut odpočinout. To umožní, aby se šťáva znovu rozprostřela v mase a výsledkem je jemnější a chutnější vepřová kotleta.

Tipy na grilování perfektních vepřových kotlet

* Použijte teploměr na maso, abyste zajistili, že jsou vepřové kotlety propečené na správnou teplotu.

* Vyhněte se převaření vepřové kotlety, protože by byly suché a tuhé.

* Chcete-li vepřovým kotletám dodat trochu chuti, můžete je před grilováním marinovat ve směsi olivového oleje, bylinek a koření.

* Vepřové kotlety podávejte s oblíbenými přílohami, jako je grilovaná zelenina, bramborová kaše nebo salát.