Jak fritovat grilovaný sýrový sendvič

* 2 plátky bílého chleba

* 2 plátky amerického sýra

* 1/4 šálku univerzální mouky

* 1/2 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1 vejce, rozšlehané

* 1/2 šálku rostlinného oleje

* 1/4 šálku másla, rozdělené

Pokyny

1. Předehřejte olej. Zahřejte rostlinný olej ve velkém hrnci nebo holandské troubě na střední teplotu, dokud olej nedosáhne 350 stupňů Fahrenheita.

2. Připravte obalovací stanici. V mělké misce smíchejte mouku, sůl a černý pepř. V další mělké misce rozšleháme vejce a mléko.

3. Sestavte sendviče s grilovaným sýrem. Umístěte jeden krajíc chleba na prkénko. Na chléb položte plátek sýra a poté další plátek chleba. Jemně zatlačte, aby se sendvič uzavřel. Tento postup opakujte se zbývajícím chlebem a sýrem.

4. Vymačkejte sendviče v moučné směsi. Obě strany každého sendviče obalte v moučné směsi.

5. Ponořte sendviče do vaječné směsi. Každý sendvič ponořte do vaječné směsi a nechte odkapat přebytek.

6. Smažte sendviče. Vložte sendviče do horkého oleje a opékejte 2-3 minuty z každé strany, nebo dokud nejsou sendviče zlatavě hnědé a křupavé.

7. Spusťte sendviče. Sendviče vyjměte z oleje a položte je na plech vyložený papírovou utěrkou, aby okapaly.

8. Podávejte sendviče. Sendviče s grilovaným sýrem ihned podávejte s oblíbenou omáčkou.

Tipy na fritování sendvičů s grilovaným sýrem

* Ke smažení sendvičů použijte fritézu nebo holandskou troubu. To pomůže udržet stálou teplotu a zabrání tomu, aby se sendviče připálily.

* Před smažením sendvičů nezapomeňte zahřát olej na správnou teplotu. Pokud je olej příliš horký, chlebíčky se připálí. Pokud je olej příliš studený, sendviče se nebudou správně vařit.

* Sendviče vařte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.

* Sendviče nechte okapat na talíři vyloženém papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečný olej.

* Sendviče ihned podávejte s oblíbenou omáčkou.

Varianty na smažené grilované sýrové sendviče

* Pro tento recept můžete použít jakýkoli druh sýra, který máte rádi. Některé oblíbené možnosti zahrnují čedar, švýcarský a pepřový Jack.

* Do sendvičů můžete přidat i další přísady, jako je šunka, krůtí maso, slanina nebo zelenina.

* Buďte kreativní a vymýšlejte své vlastní variace na tento klasický recept!