Jak zmrazit polévku ve sklenicích Mason

Před zmrazením nechte polévku zcela vychladnout. Pokud zmrazíte horkou polévku, sklenice mohou prasknout nebo prasknout v důsledku náhlé změny teploty.

Krok 2:Vyberte správné sklenice

Dózy Mason jsou ideální na zamrazování polévky, protože jsou vzduchotěsné a snesou nízké teploty. Vybírejte sklenice s víčky, které jsou v dobrém stavu a dobře těsní.

Krok 3:Headspace

V horní části každé sklenice ponechte 1/2 až 1 palcový prostor, abyste umožnili expanzi během mrazení. Zabráníte tak rozbití sklenic.

Krok 4:Nalijte polévku do sklenic

Vychladlou polévku nalijte do sklenic, ponechte doporučený prostor. Okraje sklenic otřete vlhkou papírovou utěrkou, abyste zajistili správné utěsnění.

Krok 5:Odstraňte vzduchové bubliny

Jemně poklepejte sklenicemi na pult, abyste uvolnili všechny zachycené vzduchové bubliny. V případě potřeby použijte hůlku nebo dřevěnou špejli k napíchnutí bublin.

Krok 6:Utáhněte víčka

Pevně ​​utáhněte víčka sklenic. Ujistěte se, že jsou víčka řádně utěsněna, aby se do sklenic během zmrazování nedostal vzduch.

Krok 7:Zmrazte polévku

Sklenice s polévkou dejte do mrazáku a zmrazte alespoň na 4–6 hodin nebo přes noc. Polévka vydrží v mrazáku až 3 měsíce.

Krok 8:Rozmrazování mražené polévky

Až budete připraveni k použití, rozmrazte mraženou polévku přes noc v lednici nebo několik hodin při pokojové teplotě. Zmrzlou sklenici polévky můžete také umístit do dřezu naplněného studenou vodou, abyste urychlili proces rozmrazování.

Tip:

Abyste ušetřili místo v mrazničce, můžete sklenice s polévkou naskládat na sebe.

Chcete-li rozmraženou polévku ohřát, můžete ji ohřát v mikrovlnné troubě v misce nebo rendlíku vhodném pro mikrovlnnou troubu nebo ji ohřát na varné desce na střední teplotu, dokud se neprohřeje.

Před konzumací vždy zkontrolujte kvalitu a vůni polévky, abyste se ujistili, že je stále bezpečná ke konzumaci.