Dům a zahrada

Jak smažit mečouna

Smažení mečouna na pánvi je snadný a lahodný způsob přípravy této masité ryby. Zde jsou kroky:

1. Shromážděte si ingredience. Budete potřebovat:

* 1 libra steaků z mečouna

* 1/4 šálku olivového oleje

* 1/4 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1 lžíce citronové šťávy

2. Připravte mečouna. Steaky z mečouna opláchněte pod studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Steaky dochutíme solí a pepřem.

3. Olivový olej rozehřejte ve velké pánvi na střední teplotu. Když se olej třpytí, přidejte steaky z mečouna.

4. Mečouna vařte 3–4 minuty z každé strany, nebo dokud není ryba propečená a snadno se vidličkou loupe. Dávejte pozor, abyste rybu nepřevařili, nebo by se vysušila.

5. Vyjměte mečouna z pánve a přeneste na talíř. Na rybu vymačkejte citronovou šťávu.

6. Mečouna ihned podávejte se svými oblíbenými stranami. Mečoun se hodí k rýži, restované zelenině nebo bramborové kaši.

Tipy:

* Abyste měli jistotu, že je mečoun propečený, vložte do nejtlustší části ryby teploměr na maso. Ryba je hotová, když vnitřní teplota dosáhne 145 stupňů Fahrenheita.

* Pokud nemáte teploměr na maso, můžete zkontrolovat, zda je mečoun hotový, tak, že do nejtlustší části ryby zapíchnete vidličku. Pokud vidlička vyjde čistá, ryba je hotová.

* Mečoun je všestranná ryba, kterou lze vařit mnoha různými způsoby. Můžete také péct, grilovat nebo grilovat mečouna.

rozšířit všechny