Jak vařit dvakrát pečené brambory v toustovači

Složení:

* 4 střední brambory, omyté a propíchané vidličkou

* 1/4 šálku nesoleného másla, rozpuštěného

* 1/4 lžičky soli

* 1/4 lžičky černého pepře

* 1 šálek strouhaného sýru čedar

* 1/2 šálku zakysané smetany

* 2 lžíce zelené cibule, nakrájené

Pokyny:

1. Předehřejte troubu toustovače na 400 stupňů Fahrenheita.

2. Brambory položte na plech a pečte 45–60 minut, nebo dokud nezměknou.

3. Jakmile brambory dostatečně vychladnou, rozkrojte je podélně napůl.

4. Vydlabejte dužinu brambor a ponechte 1/4-palcový okraj kolem slupky.

5. Slupky brambor položte zpět na plech a potřete je rozpuštěným máslem.

6. Brambory posypte solí a pepřem.

7. Nastrouhaný sýr čedar rozdělte mezi slupky brambor.

8. Zakysanou smetanu nalijte na sýr.

9. Zelenou cibulku posypte zakysanou smetanou.

10. Brambory pečte v toustovači 10–15 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí a nezvětší.

11. Podávejte horké.

Tipy:

* Chcete-li zkontrolovat, zda jsou brambory hotové, vložte do středu vidličku. Pokud vidlice snadno zajede, je hotovo.

* Pokud nemáte toustovač, můžete brambory upéct v klasické troubě. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita a pečte brambory 60–90 minut, nebo dokud nebudou měkké.

* Můžete upravit polevy na dvakrát upečené brambory. Některé další nápady zahrnují slaninu, šunku, chilli nebo brokolici.

* Dvakrát pečené brambory lze připravit předem a vychladit. Chcete-li je ohřát, vložte je do toustovače nebo konvenční trouby, dokud se neprohřejí.