Keramická varná deska Facts

Keramické varné desky jsou vyrobeny ze skla vypaluje při velmi vysoké teplotě, přičemž na povrchu vysokou pevnost a dlouhou životnost . Na rozdíl od tradičních kamen , v nichž se objevují zvýšil hořáky , že past tuk a drobky , keramické skleněné varné desky nabízejí hladký varný povrch pro snadné čištění . Pochopení základní fakta o keramických varných desek může dělat to jednodušší koupit , provozovat a udržovat vaši varnou desku . Technologie

keramické varné desky se spoléhat na jeden ze dvou základních technologií . Standardní modely mají elektrické topné prvky, skryté pod sklem . Tyto jednotky poskytují sálavé teplo na povrchu varné desky , které pak přenáší do hrnce nebo pánve vařit jídlo . Jakmile vypnete varnou desku vypnout ,teplo zůstává v keramickým povrchem a trvá nějakou dobu vychladnout . Pokročilé keramické varné desky se spoléhají na magnetické indukci , spíše než tradiční topných těles. Elektrický proud vytváří magnetické pole pod povrchu varné desky . Toto magnetické pole vybudí částice uvnitř hrnce nebo pánve , což způsobuje , že se zahřát . Na rozdíl od běžných elektrických varných desek , indukční jednotky teplo pánev , nekeramický horní . Jakmilepánev je odstraněn z kamen , nic víc teplo je generováno avarná deska zůstává chladný .
Nádobí

Téměř každý druh nádobí lze použít s tradiční keramikou varné desky , ale pro dosažení nejlepších výsledků ,Utah State University Cooperative Extension naznačuje plochým dnem nádobí dimenzovaný , aby se vešly každý prvek hořáku . Vyhněte se tažením nádobí na sklokeramickou varnou deskou , aby se snížilo riziko poškrábání . Indukční poháněné keramické cooktops pracovat pouze s magnetickým nádobí , protože jsou potřebné magnetické částice k výrobě tepla . Vyberte si s rovným dnem pánve vyrobené z litiny , oceli nebo nerezové oceli .
Péče a údržba

Vyčistěte si sklokeramická varná deska s použitím výrobků doporučených v návodu k obsluze . Pokaždé, když budete vařit , setřete skvrny a stříkance , kdyžvarná deska vychladne , aby se zabránilo popálení . Pokudrozlití položka obsahuje cukr , vyčistit hned , než má šanci vychladnout , aby nedošlo k trvalému poškození keramického povrchu . Používejte neabrazivní drhnutí podložku nebo sklokeramická varná deska škrabky k čištění spotřebiče , nebo zvolte nástroje doporučené výrobcem . Ocelová vlna a jiné brusné materiály mohou poškrábat tyto varné desky a neměly by být používány .
Úvahy

Na rozdíl od tradičních kamnech , s jejich objemné hořáky a rošty , sklokeramická varné desky nabízíme hladký povrch urychlit čištění a péči . Hladké varné desky také nabízejí vyšší energetickou účinnost než kamna vybavených cívkami nebo disků , podle Maryland energetické správy . Nevýhody spojené s Sklokeramická varné desky patří riziko poškození v důsledku klesl objektů a nutnost použít speciální čisticí prostředky , aby se zabránilo poškození . Navíc , tlak canners , vodní lázeň canners a podobné konzervování zařízení obecně by neměl být používán s Sklokeramická varné desky vzhledem k riziku poškrábání , praskliny nebo jiné poškození .