Existují dva základní typy rotační míchačce . Stand míchačky Všechny pokoje jsou vybaveny otočným prvkem; však , že prvek může býtmíchací mísa nebošlehač . Když jste nakupování pro rotační míchačky , měli byste si vybrat jednu s planetární akci . Vodovodní baterie s planetární akci připojit šlehač na rotující ose . Miska zůstává nehybný , zatímcošlehač pohybuje se důkladně promíchá vaše těsto nebo těsto .
Velikost
rotační míchačky jsou obvykle prodávány ve čtyřech - litr na velikosti šest - kvart , ale větší modely jsou k dispozici . Pro domácí použití , vybrat pět - litr na šest - litrovou stand mixer . To poskytuje dostatek prostoru pro dort těstíčku a chlebového těsta . Pokud pravidelně péct několik bochníků chleba najednou , možná budete chtít větší kapacity mixéru . Kapacita je stanovena podle velikosti motoru a velikosti misky .
Příloh a zvolte možnost Volby
Všechny stojan mixéry jsou dodávány s třemi základními šlehače nebo přílohy , včetně těsto hák pro chleba , ploché lopatky používané pro těst a metla pro bití vejce nebo smetanu . Některé rotační míchadla umožňují připojit další malé spotřebiče do vašeho stánku mixéru , včetně těstovin strojů , potravinářských brusky a zmrzlinových mrazáků , přes rozbočovač na přední straně mixéru .
Bowl
Vyberte si rotační míchadlo s relativně nízkým , dřep mísy . Většina stojan mixéry přijít s jedním , nerez mísy . Výměna a další mísy jsou k dispozici . Některé mixéry vám umožní koupit menší misku , ideální pro šlehání malou dávku šlehačky nebo polevou . Skleněné mísy jsou takéalternativou pro některé domácí mixéry . Další mísa vlastnosti patří pohodlné nalévání chrliče a víčka .
Ruční mixéry
Zatímco heavy - duty pekařství potřebují sílu stánku mixéru , může občasné pekaři chtějí dostupnosti a pohodlí ruční mixer . Ruční mixéry nebude pracovat pro chlebového těsta , ale bude fungovat dobře pro dort těsta a cookie těsta . Vyberte si lehký mixer s tenkými nerezové oceli šlehače . Rozhodněte se pro jeden s nejméně šesti rychlostmi a 175 wattů . Vzhledem k tomu, mixer dostane špinavý,plochý , bezešvá plocha činí clean-up pohodlné .