Jak správně čistit, umýt, oloupat a jinak připravit celer na sváteční večírky

Celer je všestranná zelenina, kterou si můžete vychutnat syrovou nebo vařenou. Je to skvělý zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny a má nízký počet kalorií. Zde je návod, jak správně čistit, umýt, oloupat a jinak připravit celer na vaše sváteční párty:

1. Očistěte celer. Nejprve odstraňte všechny zvadlé nebo poškozené vnější listy. Poté odřízněte kořenový konec celeru. Opláchněte celer pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili všechny nečistoty nebo zbytky.

2. Omyjte listy. Vložte celer do misky se studenou vodou a protřepejte, aby se uvolnily zbytky nečistot. Slijte vodu a celer osušte papírovými utěrkami.

3. Oloupejte celer. Pokud chcete, můžete celer oloupat. K tomu použijte škrabku na zeleninu, abyste odstranili tenkou vnější vrstvu kůže.

4. Nakrájejte celer. Nakrájejte celer na 1-palcové kousky nebo podle potřeby.

5. Připravte celer. Celer lze konzumovat syrový, vařený nebo odšťavňovaný. Mezi oblíbené způsoby přípravy celeru patří:

* Přidávání do salátů nebo polévek.

* Použití jako křupavá svačina.

* Míchání do smažených hranolků nebo omelety.

* Odšťavněním získáte zdravý nápoj.

Celer je mimořádně všestranná zelenina, která dokáže dodat svěží, křupavou chuť vašim svátečním pokrmům. Po pouhých pár minutách přípravy si můžete tuto zdravou a lahodnou zeleninu vychutnávat celou zimu.