Složení:
- Okra
- Voda
- sůl (volitelné)
Pokyny :
1. Umyjte okra. Opláchněte okra pod studenou vodou, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky.
2. Ořízněte okra. Odřízněte konec stonku z každého lusku okra.
3. Přiveďte vodu k varu. Naplňte hrnec asi 1 palcem vody a přiveďte k varu na středně vysoké teplotě.
4. Přidejte okra. Jakmile se voda vaří, přidejte do hrnce okra.
5. Přikryjte hrnec a okru napařte. Hrnec přikryjte pokličkou a okru vařte v páře 3–5 minut, nebo dokud nezměkne.
6. Dochuťte solí. (Volitelné) Je-li to žádoucí, dochuťte okra solí podle chuti.
7. Podávat. Vychutnejte si dušenou okra samotnou nebo ji použijte ve svých oblíbených receptech.
Zde je několik tipů pro napařování okry:
- Vyberte si čerstvé, jemné okra lusky.
- Pokud nemáte čas na napařování okry od nuly, můžete použít i mraženou okra. Jednoduše postupujte podle pokynů na obalu, jak připravit mraženou okra v páře.
- Napařená okra může být uložena v chladničce až 3 dny.
Okra je všestranná zelenina, kterou si lze vychutnat mnoha různými způsoby. Napařování okry je skvělý způsob, jak zachovat její živiny a užít si její jedinečnou chuť.