Jak používat bentonit pro pivo

1. Ujistěte se, že máte správné ingredience. Budete potřebovat:

* Bentonitový jíl (potravinářský)

* Voda

* Velká nádoba (jako je kbelík nebo demižon)

*Lžíce

* Hustoměr

* Teploměr

2. Vyčistěte a dezinfikujte své vybavení. To je důležité, abyste zabránili jakékoli kontaminaci piva.

3. Rozpusťte bentonit ve vodě. Ve velké nádobě smíchejte 1 libru bentonitového jílu s 5 galony vody. Míchejte, dokud se hlína úplně nerozpustí.

4. Přidejte bentonitovou směs do piva. Pomocí lžíce přidejte bentonitovou směs do piva. Jemně promíchejte, aby se spojily.

5. Počkejte alespoň 24 hodin. Nechte pivo uležet minimálně 24 hodin, ne však déle než 72 hodin. Bentonit se během této doby usadí na dně nádoby.

6. Otestujte čirost svého piva. K otestování měrné hmotnosti použijte hustoměr. Pokud je hodnota stejná jako před přidáním bentonitu, vaše pivo je připraveno k lahvování nebo sudu.

7. Naplňte pivo do láhve nebo sudu. Pokud stáčíte pivo do lahví, ujistěte se, že v každé láhvi ponechte nějaký prostor nad hlavou. Pokud sudujete pivo, nezapomeňte sud před plněním propláchnout CO2.

8. Užijte si své čisté pivo! Bentonit je přírodní jíl, který se po staletí používá k čiření vína a piva. Použití je bezpečné a neovlivní chuť vašeho piva. Na zdraví!