Jak se Zlepšete si Shun Bread Knife

Shun nůž na chléb jeprémie nůž . Tento chléb nůž má silnou , ostrou čepel s držadlem odolným proti vlhkosti z Pakka dřeva . Je kovaná s velmi těžké řezání jádra jen VG - 10 . Toto jádro pomáhá udržet okraje ostré po dlouhou dobu . Ve skutečnosti , Shun nože zřídka potřebují ostření a když tak učiní,Shun Kombinace brousek jejednoduchý nástroj pro obnovení ostří Vašich knife.Things budete potřebovat
Shun kombinaci brousek
vlhkým hadříkem

Zobrazit další instrukce
1

namočte brousek do vody po dobu pěti minut . Položte brousek na vlhkým hadříkem po je důkladně mokrý .
2

Umístěte Shun chleba nůž na mokré brousek s nožem pod úhlem 45 stupňů . Stiskněte ostří čepele na brousek s prsty levé ruky tak, žerukojeť je zvedl a od kamene s vaší pravou rukou .
3

Otočte stírátko nahoru a dolů po tváři brousek při zachování nůž na 45 stupňů na brousek a drží ostří dolů s prsty . Nechte kalnou vodu vytvořenou na brousek , zatímco ostření , protože to pomáhá proces ostření . Udržujte ostření do frézy se po celé délce řezné hrany nože Shun .
4

Flip přes Shun nůž na jeho zadní straně . Držte nůž na brousku pod stejným úhlem a s čepelí konalo dolů a rukojetí pozvedl . Posuňte ostří nože Shun nahoru a dolů brouskem , dokud se nezobrazí otřepy na délce nože .
5

Odstraňte otřepy lehkým broušení na obou stranách nože .