Jak se Vakuové těsnění práci ?

Vakuové těsnění jepopulární způsob uchovávání potravin , které výrazně prodlužuje dobu skladování . Vakuové těsnění může také chránit nepotravinové položky, jako jsou průmyslové zboží , důležité dokumenty a turismus zásoby z poškození životního prostředí . Vakuové balení kdysidoménou komerčních procesorů , ale v posledních letech stroje pro použití v domácnosti mají přijít na trh . Proč to funguje

Vakuové balení prodlužuje životnost potravin třikrát až pětkrát odstraněním kyslíku , které by normálně reagovat s obsahem je zkazit . To také zpomaluje růst bakterií kažení a udržuje se plísní a hmyzu . Vakuové těsnění zachovává normální obsah vlhkosti potravin a zabraňuje spálení mrazem , ale také udržuje vlhkost od předmětů, které musí být v suchu . Vakuové těsnění prodlužuje trvanlivost chlazených a mražených potravin , ale nenínáhradou za skladování v chladu . Vakuově balené maso , mléčné výrobky a další potraviny, které musí být v chladu ještě musí být chlazené nebo zmrazené , aby se zabránilo růstu patogenních bakterií, které způsobují otravu jídlem .
Výhody

Jednou z výhod vakuové těsnění je, že si můžete koupit potraviny v levnějších velkých množstvích a zabalit je do jídla , velké porce . Delší životnost skladování možné pomocí vakuové těsnění pomáhá s jídlem rozpočtu . Například , mražené ryby , kusy masa a mletého masa se ​​obvykle stane s mrazničkou spáleny , pokud je uchováván v mrazničce déle než šest měsíců . Ale pokud jsou vakuově zabaleny mohou být uchovávány zmrazené po dobu dvou let bez ztráty kvality . Vakuové těsnění zhruba ztrojnásobuje chladírenské a mrazírenské pokojů a skladovací teplota životnost potravin , jako je mouka , cukr , rýže , tvrdé sýry , káva , čerstvé ovoce a zeleninu , sušenky , krekry a oříšky .
Těsnění stroje

Vakuové těsnění stroje prodávané pro domácí použití speciální plastové sáčky , které mohou držet vakuum a být tepelně utěsněny . Po vyplnění pouzdro pro skladování ,zařízení upíná otevřený konec sáčku přes vakuové trysky připojené k vakuové čerpadlo, které nasává veškerý vzduch ze sáčku . Stroj pak teplo uzavírá pouzdro zachovat vakuum a obsah váčku . Některé modely mají externí vakuový port pro vakuové těsnění položek v kontejnerech . Většina uzavírací stroje domácí vysavače jsou určeny pro zpracování pevných předmětů , ne kapaliny .
Vakuové komory

Komerční vakuové těsnicí jednotky využívají vakuové komory s víkem , spíše než ve vakuu trysky . Položka musí být zachována je dát do sáčku , který je upnutý na tepelně těsnící lišty uvnitř vakuové komory avíko komory je uzavřen těsný . Vývěva evakuuje celou komoru . Vak je pak uzavřená , vzduch nechte zpět do komory autěsněné pouzdro odstraněny . Na rozdíl od zařízení s vakuovými tryskami , může Vakuová komora stroje zpracování výrobků, které přicházejí v kapalné nebo suspenzní formě .