Tvorba chapati v troubě

Chapati ,indické chlebové placky podobné tortily , tradičně doprovází kari pokrmy pro použití jako lopatka nést jídlo do pusy . Ačkoli Indiáni často vařit tyto druhy nekvašené chleby v pánvi můžete péct v troubě . Zapečená chapatis podobají těm pečený v hliněné peci tandoor pokud budete vařit je na horní pečicí kámen . Sledujte je pečlivě , aby se chléb z burning.Things budete potřebovat
pečení kamene
2 šálky jemně mletá celozrnná pšeničná moučka
1 lžička soli
1 šálek teplé vody
Váleček
Long - ovládal špachtle
Zobrazit další instrukce dovolená 1

Nastavte pečicí kámen na spodní stojanu studené trouby a předehřejte troubu na 500 stupňů Celsia po dobu nejméně jedné hodiny k ohřevu kámen celé .
2

Combine 2 šálky jemně mleté ​​celozrnné mouky , 1 lžička soli a 1 šálek teplé vody tvoří měkké těsto .

3

těsto zpracujeme po dobu 10 minut, nebo dokud se lehce elastické .
4

těsto rozdělte na 10 stejných kusů .
5

Roll každý bochník do 5 -palcový kola , 1/4 do tloušťky 1/2 palce .
6

Položte válcované čapátí do předehřáté pečící kámen v troubě .
7

Cookchapatis po dobu 2 minut v troubě .
8

Zvedněte pečené čapátí z pečení kamene s dlouhou rukojetí stěrkou a okamžitě sloužit jim .