Má Kamenina je třeba zacházet Před použitím ?

Kameninové poskytuje způsob, jak vařit jídlo rovnoměrněji , ale musíte také starat o kameniny způsoby, které se liší od kovových nebo skleněných péct ware . Neschopnost správně zacházet kameninu , může vést ke špatnému výkonu nebo legrační ochutnávky potravin . Koření

Kamenina období v průběhu času , jako litinový holandské trouby nebo jiné litinové varné nádoby , jako je na pánvi . To znamená, že potraviny se nelepí na kameniny , a není vyžadován žádný olej nebo vaření sprej . Při prvním použití kus kameniny ,povrch se zdá obtížné a je lehce zbarvená . Jak použít kameniny a stává zkušený , stane hladká a kluzká a získat tmavší , nakonec obrací černá .
Olejování

Dopřejte své kameniny před použitím jej poprvé . Rostlinný olej pomáhá sezóny kameniny a rozvíjet vlastnosti, non -stick . Kartáč olej na kameniny , šíří kolem rovnoměrně na povrchu kameniny je . Nepoužívejte vaření spreje , protože budekamenina lepkavý , podle hýčkat Chef . Olejkamenina první několikrát ji použít , až to začne tmavnout a cítit hladší .
Vaření

Pokud vaříte správné druhy potravin nemusíte se léčit svůj nový kameniny před použitím . Potraviny s vysokým obsahem tuku se bude léčit a pomáhat sezóna na kameninu . Pokud si nejste jisti, zda je jídlo, které se chystáte vařit ve svém novém kameniny má dost tuku , naneste olej předem , aby se na bezpečné straně . Později , vaření jídla bez obsahu tuku nevyžaduje žádnou ropu .
Čištění

Jakmile jste léčen na kameninu a stává zkušený , je třeba věnovat náležitou péči , aby nedošlo k odstranění koření . K čištění potraviny z vašeho kameniny nepoužívejte mýdlo . Vzhledem k tomu, mýdlo je určeno pro lepení na ropě , bude to odstranit koření . Použijte teplou vodu na mytí z vašeho kameniny , stejně jakonylon drhnutí nádobí .