Jak si vyrobit domácí instantní kávu

Příprava vlastní instantní kávy doma je skvělý způsob, jak si vychutnat rychlý a pohodlný šálek kávy. Zde je jednoduchý návod, jak si připravit domácí instantní kávu:

Přísady a vybavení :

- Kávová zrna dle vlastního výběru

- mlýnek na kávu (volitelně)

- mixér (volitelně)

- Jemné síto

- Čajová lžička

- Plech na pečení nebo velký plech

- Pergamenový papír nebo silikonová podložka

- Vzduchotěsná nádoba

Pokyny :

1. Namelte si kávu :

- K hrubému mletí kávových zrn použijte mlýnek na kávu. Velikost mletí by měla být o něco hrubší, než byste použili pro překapávanou kávu. Pokud nemáte mlýnek, můžete si také zakoupit předem namletou kávu.

2. Smíchejte kávu :

- Namletou kávu vložte do mixéru a několikrát ji pulzujte, dokud se nezmění na jemný prášek. Tento krok je volitelný, ale pomáhá dosáhnout jemnější konzistence.

3. Připravte plech na pečení :

- Velký plech nebo plech vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou, aby se káva nelepila.

4. Šířte kávu :

- Mletou kávu nasypte na plech a rovnoměrně ji rozprostřete, abyste vytvořili tenkou vrstvu.

5. Předehřejte troubu :

- Předehřejte troubu na nejnižší nastavení teploty, obvykle mezi 150 °F a 200 °F (65 °C až 93 °C).

6. Sušte kávu :

- Vložte plech na pečení do předehřáté trouby a nechte kávu zaschnout. V závislosti na teplotě trouby a tloušťce vrstvy kávy to může trvat 2 až 3 hodiny.

7. Zkontrolujte kávu :

- Pravidelně kávu kontrolujte a jemně ji promíchejte, abyste zajistili rovnoměrné vysušení. Káva by měla být suchá a křehká.

8. Vychlaďte kávu :

- Vyjměte plech z trouby a nechte kávu zcela vychladnout.

9. Prosejte kávu :

- Přes misku umístěte jemné síto a vychladlou kávu prosejte přes sítko. Tento krok odstraní všechny velké částice nebo shluky a zanechá vám jemný prášek instantní kávy.

10. Uložte kávu :

- Přeneste instantní kávový prášek do vzduchotěsné nádoby a pevně ji uzavřete. Skladujte jej na chladném a suchém místě.

Použití :

Chcete-li připravit svůj šálek instantní kávy, přidejte do šálku čajovou lžičku práškové instantní kávy a dobře ji promíchejte s horkou vodou (kolem 200 °F nebo 93 °C). Míchejte, dokud se káva úplně nerozpustí, a užívejte si!

Tipy:

- Pro nejlepší chuť a aroma použijte čerstvá kávová zrna.

- Experimentujte s různými druhy kávových zrn a pražením, abyste našli chuť, kterou preferujete.

- Upravte množství práškové instantní kávy podle své chuti pro silnější nebo slabší kávu.

Domácí instantní káva je pohodlný a lahodný způsob, jak začít den. Je to také skvělá volba pro kempování, turistiku nebo cestování, když nemáte přístup k čerstvým kávovým zrnům nebo kávovaru.