Pupusas jsou tradiční salvadorské jídlo vyrobené z hustého, ručně vyráběného masového těsta plněného různými přísadami, jako jsou smažené fazole, sýr nebo vepřové maso. Obvykle se vaří na pánvi nebo komoře, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé.
Pokud hledáte rychlý a snadný způsob, jak si vychutnat pupusy, můžete si je zakoupit předem připravené v obchodě s potravinami. Zde je návod, jak vařit pupusy z obchodu:
* Pupusy zakoupené v obchodě
* Olej na smažení
1. Rozpalte velkou pánev nebo gril na střední teplotu.
2. Přidejte na pánev trochu oleje, aby se pupusy nepřilepily.
3. Pupusy položte na rozpálenou pánev a opékejte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
4. Pupusy ihned podávejte s oblíbenými polevami, jako je salsa, zakysaná smetana nebo guacamole.
* Chcete-li ohřát pupusy, vložte je do toustovače nebo trouby na 350 ° F po dobu 10-15 minut, nebo dokud se nezahřejí.
* Pupusas lze připravit předem a zmrazit. Chcete-li pupusy zmrazit, položte je na plech a zmrazte na 1 hodinu. Poté pupusy přeneste do sáčku bezpečného pro mrazení a skladujte až 3 měsíce. Chcete-li vařit zmrazené pupusy, rozmrazte je přes noc v lednici nebo při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny. Poté je uvařte podle výše uvedeného návodu.
* Pupusas lze vařit na venkovním grilu. Předehřejte gril na střední teplotu a potřete jej olejem. Pupusy vařte 2–3 minuty z každé strany, nebo dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé.
No