Jak skladovat sušené šunky

Sušené šunky jsou lahodným a všestranným doplňkem jakéhokoli uzeniny nebo jídla. Musí však být správně skladovány, aby zůstaly čerstvé a bezpečné ke konzumaci. Zde je několik tipů na skladování sušené šunky:

1. Vyberte chladné a suché místo. Nejlepší místo pro skladování sušené šunky je na chladném a suchém místě, jako je spíž, sklep nebo lednice na víno. V ideálním případě by měl být skladován mezi 55 a 60 stupni Fahrenheita.

2. Nechte šunku zabalenou. Naložené šunky by měly být uchovávány pevně zabalené v původním obalu nebo v plastovém obalu, aby nevyschly.

3. Zavěste šunku. Pokud je to možné, je zavěšení šunky také vynikajícím způsobem skladování. To umožňuje cirkulaci vzduchu kolem šunky a pomáhá předcházet růstu plísní.

4. Nechlaďte. Chladením konzervovaná šunka může způsobit ztrátu chuti a textury.

5. Šunku pravidelně kontrolujte. Je důležité pravidelně kontrolovat šunku, zda nevykazuje známky zkažení, jako je plíseň, změna barvy nebo slizkost. Pokud si všimnete některého z těchto příznaků, šunku okamžitě vyhoďte.

6. Používejte šunku v doporučeném časovém rámci. Uložená šunka má obvykle trvanlivost 6 až 12 měsíců. Vždy je však nejlepší ověřit si doporučení výrobce pro konkrétní šunku, kterou jste zakoupili.

Dodržováním těchto tipů můžete konzervovanou šunku bezpečně skladovat a užívat si její lahodnou chuť týdny nebo dokonce měsíce.