Pohanka , nebo Fagopyrum esculentum , jak již název napovídá , jenejčastěji pěstovanou odrůdou pohanky . Tento typ pohanky obecně květinyměsíc po vyklíčení , dříve než jiné typy pohanky . Typický pohanka rostlina může růst, aby se o 12-22in. vysoký a roste povrchové kořeny , stejně jako hluboký kůlový kořen systému . Pohanka je běžně pěstuje pro své obilí , ale je také pěstována na ochranu zemědělských polí, které by jinak byly bez plodin .
Tartary Pohanka
Tartary pohanky , známé také jako " dattan soba , " jedruh pohanky , který vznikl v Yunnan a Sichuan provincie Číny . To bylo nejprve kultivované podle čínského Yi kmene . Tartary pohanka obsahuje více než 100 krát množství rutinu , botanická používá k léčbě některých zdravotních stavů , které přírodní pohanka obsahuje . Tartary pohanka trvá asi 10 dní déle, než semena pohanky . Tartary pohanka je běžně používá , aby pohankové nudle .
Winged Pohanka
Winged pohanka , nebo Pterogonum alatum , je také obyčejně odkazoval se na jako " vrubem pohanky . " To odvodí jeho název , protože semena, kterázávod vyrábí se otevírají a semena listeny tvoří ploché křídlo ve tvaru přídavky . Okřídlený pohanka je běžný v pouštních podnebí , jako je Arizona je ponderosa lesů . Okřídlené pohankové rostliny obvykle rostou se asi metr do výšky .
Rutin
Rutin jejasně žlutá biotinflavinoid s mnoha antioxidantů properites . Vyrábí se ve všech typech pohanky rostlin . Rutin je odstraněn z květů a listů pohanky . Podle WebMD , rutin se používá k léčbě osteoartrózy a mohou být účinné při léčbě křečových žil , onemocnění cév a léčbě vedlejší účinky léčby rakoviny .