Nejlepší čas vybrat listů pampelišky

Zvážilnežádoucí metlou v mnoha předních trávníky , pampelišky poskytnout jarní kulinářské potěšení pro ty , kteří mají rádi jejich hořké chuti . Pro minimalizaci tohoto hořkost ,nejlepší doba k vyzvednutí greeny této rostliny jsou na jaře před květinové stonky rozvíjet . Funkce

Všechny části pampelišky mohou být bezpečně jedl , z kořenů na květiny . První listy se objevují jsounejněžnější , a Mother Earth News doporučuje sklizeň korunu elektrárny spolu s greeny .
Kulinářské Výhody

populární způsob vaření pampeliška zelené je vařit nebo páry , dokud nezměkne a ozdobte je s máslem nebo citronovou šťávou . Neotevřené květy mohou být také vařené jako zadávací zeleniny . Pampeliška greeny mají vysoký obsah vitamínů A a C , stejně jako železo .
Obavy

Pampeliška zelenina by měla být sklizené v oblastech, které jsou v bezpečné vzdálenosti od otevřeného silnic nebo oblasti, které psi často . Ve všech případech by měly být opláchnout několikrát odstranit půdy , hmyz nebo jiné nečistoty .