Fakta pro Grass Fed Hovězí maso

výraznou chuť a nedostatek tukové " mramorování " v trávě , krmení hovězího masa nemá každý vkus . Dokonce tak , trávy - krmil hovězí maso nabízí zdravotní výhody oproti obilí - krmení hovězího masa . Proces

Grass - krmil hovězí maso pochází z krav, které jedí přírodní trávy namísto výrobků obilí podáváno nejvíce krav v USA hovězího průmyslu , v závislosti na North Carolina State University . Indiana farmář Jim Fiedler říká, že tráva dodává krávy s správné množství omega - 3 mastných kyselin a vitamínu E.


Výhody

Zatímco obilí -krmil hovězí maso obsahuje stopy antibiotika potřebné pomoci krávy vyrovnat s zrna stravy , krávy chované v trávě nemají potřebu takové pomoci v trávení jejich jídlo , v závislosti na North Carolina State University . Grass - krmil hovězí maso má také méně tuku a cholesterolu , což jezdravější výběr masa .
Nevýhody

Grass - krmil hovězí maso obecně stojí více , než jeho obilí -krmil ekvivalent , podle Allison Aubrey z National Public Radio . Má charakteristickou chuť , často popisován jako gamey , že někteří lidé najít problematický . Nižší množství tuku v trávě - krmil hovězí maso může také vést k tvrdší kusy masa .