Co je rostlinný Ghee ?

Rostlinné ghí slouží jako náhrada za tradiční ghí , což je důležitá součást v mnoha indických jídel . Tento produkt je někdy známý jako Vanaspati nebo vyčištěným máslem . Tradiční Ghee

Tradiční ghí jekrémová pomazánka vyrábí vroucí másle až do kapaliny a pevné látky byly odděleny . Kapalina se pak oddělí odpevné a balí jako ghí .
Složení

Rostlinné ghí jevegetariánská alternativa k tomuto produktu . To se skládá téměř výhradně z tvrzené rostlinného oleje a je bez jakýchkoliv mléčných výrobků .
Používá

Je ideálním místem pro různé druhy vaření , jako je jako pečení , sautéing a fritování . To je také používáno jako pomazánka na chleba nebo zeleniny .
Textura a vzhled

Oba tradiční ghí a zeleniny ghí mají texturu a vzhled podobný sádla . Nicméně , ani jedna z těchto položek obsahuje živočišný tuk .
Flavor

přes svou podobnost s sádlo , rostlinný ghí je bez cholesterolu . To má máslovou , ořechovou chuť, která je o něco mírnější , než tradiční ghí .