Jak si vyrobit vlastní salsu ze zeleného tomatillo

Vyrobit si vlastní salsu ze zeleného tomatillo je lahodný a všestranný způsob, jak dodat chuť každému pokrmu. Zde je podrobný návod, jak to udělat:

Ingredience:

- 1 libra tomatillos, oloupaných a opláchnutých

- 1/4 šálku nakrájené bílé cibule

- 1/4 šálku nasekaného koriandru

- 1-2 serrano papriky, semena a nakrájené (upravte podle preferované úrovně pikantnosti)

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- Šťáva z 1 limetky

- 2 lžíce olivového oleje

Instrukce:

Krok 1:Opečte tomatillos

- Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita (230 stupňů Celsia).

- Tomatillos dejte na plech a pečte je v předehřáté troubě 10-15 minut, nebo dokud nezměknou a lehce zuhelnatí.

- Před manipulací je nechte několik minut vychladnout.

Krok 2:Smíchejte ingredience

- Ve velké míse smíchejte pečená tomatillos, nakrájenou bílou cibuli, koriandr, serrano papriky, sůl, černý pepř, limetkovou šťávu a olivový olej.

Krok 3:Smíchejte nebo rozmačkejte

- Použijte ponorný mixér nebo kuchyňský robot k mixování ingrediencí, dokud nedosáhnou požadované konzistence.

- Případně je můžete rozmačkat šťouchadlem na brambory nebo vidličkou pro rustikálnější texturu.

Krok 4:Ochutnejte a upravte

- Ochutnejte salsu a upravte koření podle svých preferencí. Možná budete chtít přidat více soli, pepře nebo limetkové šťávy, abyste vyvážili chutě.

Krok 5:Vychladit

- Salsu přendejte do vzduchotěsné nádoby a dejte do lednice alespoň na hodinu, aby se chutě spojily.

Krok 6:Užijte si to!

- Podávejte svou domácí salsu ze zeleného tomatillo s tortilla chipsy, tacos, burritos, grilovaným masem nebo jakýmkoli jiným pokrmem dle vašeho výběru.

Pamatujte, že množství ingrediencí lze upravit na základě vašich osobních preferencí a požadované úrovně pikantnosti. Nebojte se experimentovat a vychutnejte si čerstvou, pikantní chuť své vlastní domácí salsy ze zeleného tomatillo.