Bazalka Rostliny v kontejneru

Bazalka je jednoletá bylina z rodiny mincovny . Jeho charakteristické lehce pikantní chuť lze přidat do různých pokrmů a jespolečný Kromě italské kuchyně . Stejně jako mnoho bylin , bazalka lze pěstovat v nádobě pro pohodlné umístění v kuchyni okenní parapet nebo na slunné terase . Výsadba

Basil by měla být zahájena ze semen v poloviny do konce jara . Semena rostlin v dobře odvodněné , mírně kyselou půdu s pH mezi 5,5 a 6,5. Rozvíjející se rostliny by měly být uchovávány v malém kontejneru interiéru pro prvních šest-osm týdnů , pak se přenesl do trochu větší nádoby . Basil je velmi citlivý na mráz a chladný , a měl by být po celou dobu v teple . Kontejnery mohou být přesunuty venku , je-li to žádoucí , jakmile budou všechny hrozba mrazu je minulost . Ideální umístění pro bazalky kontejnerů je na slunném parapetu . Basil miluje sluneční světlo a dává přednost více než 10 hodin denním světlem .
Údržba

Stejně jako většina bylin , bazalka nechce být promočená . Nicméně , půda by měla být udržována vlhká a pokryté tenkou vrstvou mulče . Rostliny by měly být pravidelně sledovány a květiny skřípnutí off , jak se objeví na podporu bushier růst listů . Stojí za zmínku , nicméně , že krémově bílé květy bazalky rostliny jsou jedlé v případě potřeby .
Sklizeň

můžete začít sklizeň bazalkou jednou rostlina má nejméně čtyři zavedené listy . Basil listy by měly být sníženy úhledně v bodě 1/4 palce nad uzel . Pokud vaše bazalka kontejnery byly umístěny venku , sklizeň ráno po rosa zaschnutí , ale předodpolední slunce se zahřeje rostliny . Seberte mladé listy a okamžitě použít pro nejsilnější chuť .
Používání

listy bazalky jsou nejlépe čerstvé . Nejúčinnější metodou konzervace je v olivovém oleji . Ačkoli bazalka mohou být sušené , že se nedoporučuje, protože tato bylina ztrácí velkou část své chuti v procesu sušení . Čerstvé listy bazalky mohou být přidány do zelených v salátu nebo vrstvené na sendvič v místě salátu . Basil jehlavní složkou v klasickém pestem , spolu s česnekem , piniovými oříšky a olivový olej . Rajčata a bazalka jsou úžasní společníci a to jak v zahradě a na desce . Jednoduchý salát z rajčat a mozzarellou přelité nasekanou bazalkou a lehkého mrholení olivového oleje poskytne svěží chuť Itálie .