Proč jsou některé fazole vláknitý

? Možná se divíte , proč vaše čerstvé zelené fazole jsou tak vláknitý , že se sotva zdá jedlé . Zelené fazole jsou také známé jako fazole , protože vlákna , které se vyvíjejí podél švů lusků . Chovatelé rostliny vyvinuly fazole , které jsou mnohem méně vláknitý než u předchozích typů , ale stále může skončit s některými řetízkujících zelenými fazolkami z vaší domácí zahrady . Které fazole jsou vláknité ?

Zelené fazolky byly kdysi označovány jako fazole a jsou nyní odkazoval se na jako snap fazole . Zelené fazolky mohou být pěstovány od Bush odrůdy fazole rostlin nebo pólů odrůdy fazole rostlin . Bush fazole rostou na volně stojící keře , zatímco pól boby rostou na révy , který musí být podporován kůlu . Zelené fazolky se obvykle jedeno v lusku apod jesoučástí bobů , která se stává vláknitý .
Co dělá fazolovými lusky vláknitý ?

Některé zelené fazolky bude samozřejmě mít nějaké stringiness podél švů lusků , protože vláken ve fazolových lusků . Pokud nebyly postaráno boby pro správně , mohou se stát velmi svalnatý . Pokud jsou fazolové lusky vznikají při velmi vysoké teplotě, nebo v případě, že rostliny neobdrželi dostatečné množství vody , bude lusky vytvoří přebytek vlákniny a cévní tkáň . Tepelné energie a vody namáhané fazole bude velmi obtížné žvýkat .
Vyhnout vláknitý fazole

Nejlepší způsob, jak se vyhnout zelené fazolky , které jsou příliš vláknitý je správně péče o ně , pokud jim rostou sami . Většina odrůd v těchto dnech mají velmi málo řetězce . Sklizeň před fazolové lusky jsou plně vyzrálé a okamžitě použít k sklízet nejlepší kvalitu . Pokud nechcete použít okamžitě zelené fazolky , chladničky je . Pokud kupujete zelené fazolky , podívejte se na fazolovými lusky , které jsou křehké a křupavé . Musí zaklapnout při rozbití . Starší zelené fazolky bude kulhat a jsou více pravděpodobné, že bude vláknitý .
Příprava Fazole

Máte-li čerstvé zelené fazolky , mohou být uloženy v chladničce až tři dny. Těsně před použitím vyperte zelené fazolky . Budete potřebovat pouze odstranit stopku před vařením nebo jíst . Čerstvé zelené fazolky lze restované na másle nebo olivovém oleji a česneku na krátkou dobu , nebo mohou být syrova . Máte-li další zelené fazolky , můžete zmrazit , můžete nebo osušte .