vnější vrstva fazole semena se nazýváplášť osiva nebo testa , a to obklopuje a chrání obývací semeno . Testa také obsahuje póry zvané micropyle , které umožňují vlhkost do semen, která inhibuje klíčení během vegetačního období . Hrubý , zakřivená část nebo " jizva " osiva je další část osemení známý jako hilu . Hilum je místo, kde sefazole původně připojen k modulu že vyrůstal dovnitř Uvnitř osemení jeděloha , což jezásobování potravinami pro embryo , malé rostliny, která je uvnitř .
Výběr zelené fazolky
zelené fazolky se měli cítit ohebný a sametová , není těžké nebo těžké
v ideálním případě , vyberte fazolky přímo od zemědělce , nebo zahradníka , aby byla zajištěna kvalita zdroje . Zelené fazolky lze také zvolit ve většině všech obecných obchodů s potravinami . Nejlepší je roztřídit jednotlivé boby , takže si můžete vybrat, zelené fazolky , které jsou živé barvy a jsou bez jakýchkoliv modřiny , jizvy nebo hnědé skvrny . Vyberte zelené fazolky , které mají hladkou a pevnou strukturu a " cvaknutí" , když se otevřely . Dobře tvarované lusky s malými semeny jsou žádoucí , zatímco délka je důležitá .
Nutriční Profil
K dispozici jsou pouze 31 kalorií na 100 g čerstvých surovin zelenými fazolkami
Zelené fazolky mají stejné nutriční výhody jako ostatní běžné fazole . Zelené fazolky jsoudůležitým zdrojem obou karotenoidů a flavonoidů . Obojí může poskytnout unikátní protizánětlivé výhody . Fazole mají značné množství srdce zdravé vlákniny , poskytující mezi 9-13 g vlákniny v jednom šálku vařené . Fazole jsou obsahem tuku a vysokým obsahem bílkovin , komplexních sacharidů , kyseliny listové a energetické produkci železa nízká . Fazole nabízejí vynikající zdroj fosforu , hořčíku , draslíku , vitamínu C a vitamínu K.
vícenásobné použití
Většina zahrádkářů začít své zelené fazole z osiva
Zelené fazolky jsou univerzální v kuchyni a udělat skvělý doplněk k různým receptů , nebo mohou být podávány samostatně jako přílohu . Zelené fazolky mohou být použity čerstvé do salátů , polévek a rendlíky , nebo konzervované konzervování nebo zmrazování . Zelené fazolky se také štědrý výrobci v zahradě . Většina zelené fazolky jsou připraveny k vyzvednutí do 60 dnů po vyklíčení , což je oblíbené pro rychlé a efektivní sklizně .